黄豆、苦瓜、肉能否一起吃？

Question

如题所述

Answer 1

黄豆、苦瓜、肉能一起吃，可以做黄豆苦瓜排骨汤

苦瓜汤为什么要放黄豆

1.增强清热功效

苦瓜汤性寒，味苦，有清热、利尿、明目的功效，而黄豆性平，味甘，同样有清热解毒的功效，在苦瓜汤中加入黄豆，能够增强其清热功效。

2.增加营养

黄豆中含有丰富的植物蛋白以及异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、维生素B6、叶酸等等，而在苦瓜汤中加入黄豆，能够增加苦瓜汤的营养，食用之后能够增强免疫力、降低血脂。

3.改善口味

单纯的苦瓜汤味道比较清淡，加入黄豆一同煮，能够令汤变得浓郁，而且黄豆的味道香甜，苦瓜汤的口味也能够得到改善。

黄豆苦瓜排骨汤的做法

食材：猪排骨400克，苦瓜1根、胡萝卜1根、黄豆50克，老姜适量、盐适量。

做法步骤：

1.排骨斩小块，冷水下锅，水沸后，去血沫，捞出备用。

2.苦瓜去瓤，切方块，胡萝卜去皮却方块，老姜去皮拍扁。

3.黄豆提前浸泡3小时，以缩短熬煮时间。

4.接一锅水，烧开后，放入排骨、黄豆、胡萝卜、姜，煮开后转中小火熬煮30分钟后，放入苦瓜继续煲15分钟至苦瓜变色且软烂即可。

Answer 2

黄豆、苦瓜、肉能一起吃，可以做黄豆苦瓜排骨汤，从临床的角度上来讲，这三种食物并不属于相克的食物，因此不会给身体造成不良的影响，同时黄豆和苦瓜的营养价值都是非常丰富的，其中苦瓜中富含丰富的水分、纤维素、维生素，而黄豆性平，含有不少淀粉、维生素、钾、铁、锌等矿物质，在满足营养补充的同时，还具有不错的药用价值，如降血糖以及清热降火。

Answer 3

可以一起食用，黄豆泡十分钟，苦瓜切块，五花肉切厚片，砂锅加热，倒入少许油，将五花肉煎至两面金黄，下黄豆跟大蒜，倒入6成的水，水开后把切块的苦瓜倒入锅里，煲至30到40分钟，加盐调味即可。本回答被网友采纳

Answer 4

这三种食物是可以一起吃的！但是炒菜他们三个千万别放在一起，因为苦瓜太苦了会打破肉的味道，建议把它们分开炒

Answer 5

可以一起吃，黄豆苦瓜肉汤的主要功效是祛除胃中的瘀火,主要的作用是用于治疗胃肠当中的虚火,比如腹泻,胃火所导致的烦渴。