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做菜的方法,都有什么?
如题所述
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第1个回答 2021-04-25
这个要看什么菜
不然不是你想要的
毕竟这个不是一句话问题
不然你也做不了很多事情
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做菜的方法,都有什么?
答:
炒是最常用的一种热菜烹调方法
,以油为主要导热体,将小型原料用中火或旺火在较短时间内加热成熟,调味成菜的一种烹饪方法。7、熘 熘是一种热菜烹饪方法,在烹调中应用较广。它是先把原料经油炸或蒸煮、滑油等预热加工使成熟,然后再把成熟的原料放入调制好的卤汁中搅拌,或把卤汁浇在成熟的原料上。
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