腐竹松软可口，它的营养价值怎么样呢？

Question

如题所述

Answer 1

腐竹是一种豆制品，很多人都非常喜欢吃腐竹，包括我自己也很喜欢吃腐竹这一种豆制品，腐竹中含有丰富的钙和磷酸，腐竹中的钙可以推动我们人体的发育和成长，磷酸则可以帮助老年人预防老年痴呆，除此之外，腐竹中还含有一种特殊的物质，这种物质可以帮助我们人体，降血脂，降低胆固醇的功效。

日常生活中吃腐竹要注意，腐竹不能跟蜂蜜一起吃，这两种食物搭配在一起吃后，会导致人们拉肚子，在做凉拌腐竹食也要不要再腐竹里边加葱，因为腐竹和葱搭配在一起，会不利于肠胃消化，像腐竹这种豆制品，不能与草酸很高的食物一起吃，这样会产生草酸钙，不利于人体对钙的吸收，还有一点要注意，腐竹的热量非常的高，不要一次性吃太多腐竹。

腐竹虽然含有丰富的营养物质，但也不是人人都可以吃腐竹的，在现在这个社会，人人都会得一些疾病，像一些得了肾炎或者肾功能不足的人，这种人是千万不能吃腐竹的，如果大量的吃腐竹，就会加重自己的病情，一些尿酸高的人也不能吃腐竹，因为腐竹会加速尿酸的增高，一些对豆制品过敏的人也尽量不要碰腐竹，因为腐竹是一种豆制品，对豆制品过敏的人吃了腐竹可能会出现，全身长皮疹，发痒的情况。

同时我们在购买腐竹时也要注意，品质非常好的腐竹，颜色上看着是淡黄色的，并且看从外观上看着很匀称，还很容易被折断，在折断的过程中，你会发现品质好的腐竹是非常脆的，断层里面也没有任何的杂质，从气味上面也可以辨别腐竹的好坏品质，好的腐竹闻着是一股豆香味，不会有其他的味道，腐竹在泡水过程中也可以看出好坏品质，品好的腐竹泡出来的水是淡黄色的，并且有一股豆香 。

Answer 2

腐竹有丰富的蛋白质，还有磷，镁，铁，钙等一些微量的元素。是豆制品中比较好的一款，还可以防治贫血，有降血脂的效果。

Answer 3

腐竹的营养价值其实也是很高的，因为它是由黄豆做成的，还有很多的营养元素

Answer 4

腐竹的营养价值是非常高的，富含高蛋白，多吃可以提高身体免疫力，减少疾病。