怎么区分桃仁和杏仁

如题所述

  1、看形状:苦杏仁正面呈“心脏形”,似扑克牌中的“红桃”;桃仁大致呈椭圆形;
  2、看种皮:桃仁表面密布细粒突起,纹细;而苦杏仁维管束纹粗,种皮较桃仁厚。
  桃仁:来源于蔷薇科植物,扁长卵形,长1.2~1.8cm,宽0.8~1.2cm,厚0.2~0.4cm。表面黄棕色至红棕色,密布颗粒状突起。一端尖,另端钝圆稍偏斜,中部膨大,边缘较薄。尖端一侧有短线形种脐,圆端有不甚明显的合点,自合点处散出多数纵向维管束。种皮薄,子叶2片,类白色,富油性。气微,味微苦。
  苦杏仁:来源于蔷薇科植物,扁心形,长1~1.9cm,宽0.8~1.5cm,厚0.5~0.8cm,表面黄棕色至深棕色,一端尖,另端钝圆,肥厚,左右不对称。尖端一侧有短线裂形种脐,圆端合点处向上具多数深棕色的脉纹。种皮薄,子叶2片,乳白色,富油性。无臭,味苦。
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第1个回答  2020-12-04
外形不同
同时在外形方面,桃仁和杏仁也是同样有非常大区别的了。首先对于桃仁来说,是要略微比杏仁长一些的,而且桃仁的长度一般是杏仁的1.5倍左右,同时两种坚果食物在宽度方面也有极大的不同,桃仁同样要略微宽一些。桃仁的形状处于叶状,较为细长;而杏仁的形状属于扁圆状。另外,桃仁表面略微有一些红棕色,而杏仁则是表面呈现黄棕色,因此大家可以通过颜色进行分辨,因此大家可以通过这些细节来进行区分,这样对我们区分桃仁和杏仁是非常有好处的。

药理不同
对于桃仁和杏仁来说,这两种坚果食物都是非常好的选择,而且营养价值也都是非常丰富的,不过它们也是存在不少区别的,首先对于桃仁来说,主要的药性就是能够活血化瘀,进行肠道的疏通。可以说桃仁的药理是散气作用,其主要能够帮助人们缓解胃肠道消化不良以及便秘的现象。而我们选择吃杏仁也是不错的选择,不过要用价值还是存在区别的,对于杏仁来说主要的要形式润肺止咳,对于肺结核以及支气管炎都有一定的治疗效果。对于入肠通便,杏仁同样也有一定的药效,但是并不如桃仁那样的强烈,所以大家需要注意区分好才行。
第2个回答  2014-07-28

桃仁和杏仁的功效差别很大,你最好到正规药店买,就不会错。上面那钉子户说的都对,但是如果人家真存心要蒙你,就凭在网上看这几招,你还是斗不过人家的,药材专家都经常上当。

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