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方便菜和预制菜有什么区别?
我们老坛兄弟出了一款香辣酸豆角,可以开袋即食,也可以开袋后小炒肉末。那我们这个产品归类方便菜好,还是预制菜好?
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推荐答案 2020-03-04
酒店预制菜基本都是成型的菜品,只需采用不同的方式,经过最后一关稍加烹饪就可以成为不同形态、特点的美食菜肴了。随着生活节奏的加快,“预制菜”越来越受到人们喜爱。预制菜区别一般菜式,半成品可以简单加热,便可食用。近年来,随着菜品、菜系的预制菜不断更新,被更多消费者所推崇,由于简单 方便菜 菜品易成被广大酒饭店所使用。
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方便菜和预制菜有什么区别?
答:
方便菜和预制菜的区别。
方便菜,属于脱水菜,营养简单。用开水浸泡食用。预制菜,属于全价菜,营养成分保留完整。加热食用
。常见菜有萝卜、白菜、番茄、茄子、黄瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜等。萝卜菜谱 牛肉白萝卜馅儿饺子 食材:牛肉800克、白萝卜800克、姜1块儿、大葱1棵、酱油4汤匙、五香粉半汤匙、熟油...
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