吃河豚鱼真的会中毒吗?

Question

如题所述

Answer 1

几乎所有种类的河豚都含河豚毒素（TTX），它是一种神经毒素，人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死.毒素耐热，100℃8小时都不被破坏，120℃1小时才能破坏，盐腌、日晒亦均不能破坏毒素。 毒素主要存在于河豚的性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液等部位，卵巢和肝脏有剧毒，其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤，精巢和肉多为弱毒或无毒。在熟制河豚时，一定要严格细心地除去河豚的内脏、眼睛，剔去鱼腮，剥去鱼皮，去净筋血，用清水反复洗净。河豚鱼肉质特别细嫩，味美，营养丰富。
所以不一定会中毒
只要小心食用

Answer 2

处理不好是会的，记不太清楚了，好象是河豚的鱼骨还是什么部位有毒来着，你在百度上找找，应该有，我记得看过一个记录片，说是日本人特别喜欢吃河豚，他们有专门会处理河豚的人，但是就是那些人处理过的河豚，人吃了之后也有一定几率会中毒

Answer 3

处理干净的话没问题的
但是风险很大，尤其是家庭没经验的

Answer 4

河豚本身有毒，在其胆里面，如果完整，没破的话把胆拿走是安全的，但也有出事的时候，我吃过，很不错，鲜

Answer 5

看怎么吃了~时间长一点没事~

Answer 6

你吃了它的胆就会中毒的