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怎样才能将螺蛳煮熟
如题所述
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推荐答案 2015-08-26
èºè³ç ®ä¹åç¨æ¸ 水泡è¿,æ¸ æ°´ä¸ç¹å æ»´è²ææ²¹,æè æ¯ç¨æ´ç±³æ°´æ³¡.ççæ¶åæ²¹æ¾ç¨å¾®å¤ä¸ç¹,油温è¦é«ä¸ç¹,è¦ä¸ç¶çåºæ¥çèºè³æ¯è¾é¾å¸,çå¾å·®ä¸å¤å°±å è°æåæ°´åç ®äºåéå·¦å³å°±å¥½äº,è¦ççä¸ç¹,è¦ä¸ç¶ææå¯çè«ç.
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其他回答
第1个回答 2012-07-13
螺蛳煮之前用清水泡过,清水上点几滴色拉油,或者是用洗米水泡.炒的时候油放稍微多一点,油温要高一点,要不然炒出来的螺蛳比较难吸,炒得差不多就加调料和水再煮五分钟左右就好了,要炒熟一点,要不然怕有寄生虫的.
第2个回答 2012-07-13
大火煮十分钟,杀菌了还能煮熟
第3个回答 2012-07-13
螺蛳很容易操作,教你一道香辣螺蛳,主料:螺蛳,辅料:干辣椒、醋、酱油、糖、料酒、盐、黄酱或者郫县豆瓣酱、大料、花椒、葱姜蒜。首先,将螺蛳洗净,放入料酒、盐腌制,要搅拌一下腌制大约一刻钟,将干辣椒用剪子剪段。然后,开火,架锅,入油,油烧至八成热时放入郫县豆瓣及干辣椒,这时辣味充斥着整个房间,你会被刺激的不停打喷嚏,如果没打完了,辣椒是次品。煸炒出香味后,螺蛳控水入锅进行煸炒,接着根据个人口味加入酱油、糖、盐等辅料进行翻炒,加入少许的水放入大料、葱、姜、蒜等辅料将火调小,入味十五分钟开火入料酒,掂锅出菜。愿您有个好胃口。
第4个回答 2015-08-26
把它现抄一遍
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答:
三、时间的精确掌控
水开后,开始计时,大约煮5到7分钟。这段时间里,寄生虫会被彻底杀死,螺蛳也会变得鲜嫩可口。时间过短可能导致螺蛳半生不熟,增加食用风险;而时间过长则会让螺肉变老,影响口感。当螺蛳煮熟后,
可以依据个人口味加入适量的调料
,如酱油、醋等,提升螺蛳的风味。总结 煮螺丝的时间...
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