黑米黑豆加红枣煮有什么功效

如题所述

功效:补款汤补水 补而不燥,具有强壮身体、健脾开胃、补肾益阴、补血养颜之功效;适宜体质虚弱、贫血者饮用。

1、黑米,助消化

黑米膳食纤维含量高,有利于肠道蠕动、助消化。其维生素B1、维生素B2、烟酸、钾、镁、锌、硒含量也比普通稻米要高。平时入粥入饭均可,还可做成黑米饭团,每周吃两次有利降低心脑血管疾病风险。

2、黑豆,富含优质蛋白

黑豆皮为黑色,粒为青色或黄色,富含优质蛋白,可以做成豆浆、豆腐、豆腐皮、豆腐丝等豆制品。建议成年人每天都食用一些,搭配谷物熬汤煮粥也不错。有研究表明,黑豆还是天然的补血食物。

3、红枣,延缓衰老

红枣能够养血安神、滋补脾胃,如果年老体弱的人群经常食用,能增强体质、延缓衰老;若是上班族食用,能增强食欲、缓解紧张情绪;如果晚上泡一杯红枣茶,可有效治疗失眠。

扩展资料:

黑米呈黑色或黑褐色,营养丰富,食、药用价值高,除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。最具代表性的陕西洋县黑米、自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。

黑豆蛋白质含量36%,易于消化,对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义; 脂肪含量16%,主要含不饱和脂肪酸,吸收率高达95%,除满足人体对脂肪的需要外,还有降低血液中胆固醇的作用; 黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质。

红枣中含有丰富的维生素C和环-磷酸腺苷,能够促进肌肤细胞的代谢,防止黑色素沉着,让肌肤越来越洁白细滑,达到美白肌肤、祛斑的美容护肤功效。

参考资料来源:百度百科--黑豆红枣汤

参考资料来源:百度百科--黑米

参考资料来源:百度百科--黑豆

参考资料来源:百度百科--红枣

参考资料来源:人民网--黑米黑豆 8种“黑色食物”营养比人参还高

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第1个回答  推荐于2017-10-03

    黑米滋阴补肾,原产黑米健身暖胃,明目活血,清肝润肠,滑湿益精,补肺缓筋等功效。

    黑豆有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。

    红枣有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。四者合用,可以起到补血、滋补肾精的作用。


第2个回答  2015-01-19
大枣粥健脾益气。适用于脾胃虚弱、贫血、胃虚食少等症
意见建议: 黑米不容易煮烂,因为它外部有一层坚硬的种皮。没有煮烂的黑米不容易被胃酸和消化酶分解,会引起急性胃肠炎及消化不良。   当然还可以加入白果、银耳、核桃仁、花生米等,营养价值更高,是四季进补的佳品。本回答被网友采纳
第3个回答  2015-01-19
黑发补血、补肾气、生发
第4个回答  2015-01-19
补血养颜、、、、、、、、、、、、、、、