主料:粳米50g
调料:干贝 (75G), 基围虾 (250G) ,香菇 (8枚), 盐 (1勺) ,白胡椒粉 (少许), 五香粉 (少许) ,料酒 (2勺) ,姜丝 (少许)。
做法
1、干贝用冷水浸泡,洗净。
2、香菇洗净,切成薄片。
3、基围虾洗净,处理干净,加入白胡椒粉、五香粉、姜丝、盐、料酒拌均,腌制5分钟。
4、锅中放少许油卡,入腌制好的虾,翻炒片刻。
5、电饭锅中放入米,加水开煮。
6、煮开成粥后,加入干贝。
7、再倒入基围虾与香菇,再煮片刻,加入少许盐即可。
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