姜有哪些类型和品种

Question

如题所述

Answer 1

根据植株形态和生长习性可分为两种类型。1．疏苗型：植株高大，茎杆粗壮，分枝少，叶深绿，根茎节少而稀，姜块肥大，多单层排列。例如山东的莱芜大姜。2．密苗型：长势中等，分枝多，叶色绿，根茎节多而密，双层或多层排列，浙江栽培的都为这种类型，如本省余杭的红爪姜，永康的五指岩生姜，衢州的白坞口生姜。这些品种都适合于山地栽培，而辛辣味较浓，品质好，市场欢迎。