油炸小吃调料怎么做，怎么做好吃，比例是多少，就穿串串的那种

Question

如题所述

Answer 1

主料
平菇
200g
火锅素丸子
50g
火腿肠
1æ ¹
小油菜
2个
金针菇
200g
豆皮
半张
韭菜
50g

辅料
水果牙签
20æ ¹
辣椒酱
适量
胡麻调和油
适量

步骤

1.把要炸的各种蔬菜分别洗净控干水分，用水果牙签穿起来：金针菇和韭菜用两厘米宽的豆皮卷起来，平菇撕成小条穿起来。

2.油温六成热开始依次炸熟。

3.炸好的菜放在垫好厨房纸的盘子里吸去多余油份。

4.抹上喜欢的辣椒酱，就可以啦！即干净又放心，关键是很好吃哦！

5.也可以再炸个饼子夹几串菜，饼子酥脆，菜串香辣，别有一番滋味！