冰淇淋蛋糕和普通蛋糕的区别？

Question

如题所述

Answer 1

冰淇淋蛋糕和普通蛋糕的区别，应从加工深度上看：

1、冰淇淋蛋糕＝乳沫类蛋糕（+打发奶油）+冰淇淋（+其它装饰），属于二次加工的裱花类点心。如图

图中的冰淇淋蛋糕＝可可蛋糕坯+冰淇淋层+可可蛋糕坯。

图中的冰淇淋蛋糕＝可可蛋糕坯+冰淇淋层+打发奶油包围层+巧克力碎装饰层。

2、如上，普通蛋糕则属于蛋糕坯底，可以做为冰淇淋蛋糕的蛋糕坯，系冰淇淋蛋糕加工的半成品或原料。

Answer 2

冰淇淋蛋糕和普通蛋糕的区别是很大的，外观不一样，里边的食材也是不一样的。

Answer 3

当然有区别呀，冰激凌蛋糕上面会有一层冰激凌的呀。

Answer 4

这两种蛋糕并没有太大的区别，本质是一样的。

Answer 5

香慕贝贝冰淇淋艺术蛋糕，意大利口味。