蛋白质饲料的价格很高，蛋白质资源的紧缺，也是全世界畜牧生产中遇到的重要问题。利用奶牛瘤胃中微生物可利用氨的特性，在奶牛生产中常应用
尿素等非蛋白质氮（NPN）作为蛋白质饲料，主要目的就是为了节约蛋白质资源，降低饲养成本。饲料中的蛋白质含量太高，不但可能造成蛋白质资源的浪费，而且还会造成与其他养分配比间的不平衡，影响其他养分的吸收与利用。饲喂过多蛋白质饲料，生产上还会使饲养成本大幅度增加，使生产效益下降。另外，蛋白质饲料属于生理酸性饲料。虽然蛋白质饲料是奶牛种
公牛的良好的精料，有利于精液形成，但喂量过多易在公牛体内产生大量有机酸，对精子的形成不利。因此，饲料中的蛋白质含量并非越高越好。