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    • 烧小青菜要放鸡精多还是味精多和盐

    如题所述

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    推荐答案   2014-07-27
    盐多，而且最好放鸡精，味精少吃，对身体不好
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    其他回答
    第1个回答  2014-07-27
    味精、鸡精都不要吃，对身体没有好处，炒菜类放点蒜泥和虾皮，蒜泥香而且杀菌大蒜素对身体很好，虾皮补钙有虾壳素而且提鲜。本回答被提问者和网友采纳
    第2个回答  2014-07-27
    烧素菜适合放鸡精荤菜加味精
    第3个回答  2014-07-27
    蒜多放 拍碎 先放盐 鸡精最后放 七成熟就好了
    第4个回答  2014-07-27
    味精呵盐
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    相似回答
    炒菜时盐鸡精味精的比例是多少答：这个没有一定量的，如果非要比例的话，应该是2:1，盐要多于鸡精或味精。因盐是控制味道轻重的，鸡精或味精是增鲜提味的。另外传统菜肴中一般味精和鸡精选择其一就可以不用两则都放，相对口味重些的特色菜肴才会相对两者适当放入。
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