橄榄油与茶油哪个更适合炒菜？

Question

如题所述

Answer 1

从烟点上看茶油比橄榄油也要好一些，因为茶油的烟点特别低，他最适合炒菜煎炸和烘烤，茶油的烟点在200到215度之间，平时人们用它煎炸食物，不会产生呛人的油烟，而橄榄油的烟点则在150到180之间，他在油温超过这个温度以后就会出现烦人的油烟。

茶油和橄榄油中都含有欧米咖，这是一种人体必需的脂肪酸这种物质对怀孕的女性和产后的婴幼儿都有很大好处，但茶油中这种物质的含量却远远高于橄榄油，所以茶油被称为补奶油长寿油，从这面看茶油的养生功效比橄榄油要更加出色，所以说茶油虽然产自国内，但却是食用油家族中比橄榄油更好的存在。

Answer 2

当然是选茶油了。茶油是中国本土的特产油类，虽然相比较普通的食用油价格还是偏高一些，但是比起高大上的橄榄油，茶油的价格还是非常低的。并且橄榄油和茶油的营养成份类似，更低价格能够买到的茶油自然比橄榄油性价比高。前段时间老公才买了几盒善行天下山茶油，准备过年回家送长辈。本回答被提问者采纳

Answer 3

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