花生糖的做法是怎样的?

如题所述

用料:花生米 200g白糖 150g麦芽糖 100g玉米油 20g

做法步骤

1、准备熟花生仁、麦芽糖、绵白糖。

2、锅内倒油,倒入白糖,全程开小火炒。

3、炒到白糖融化,倒入麦芽糖。

4、继续炒至颜色变深,成糖色。

5、用筷子蘸糖,放进冷水里,拿出来冷却变硬,吃到嘴里是脆的且不粘牙就好了。

6、放入花生米进去快速翻炒,均匀粘附。

7、倒进铺有保鲜膜的模具里,保鲜膜事先抹了点油,按平整。

8、略凉一点有点软时,拿出来切成小块,冷透装进盒子里。

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第1个回答  2020-04-02

第2个回答  2020-03-22

教你花生糖酥脆香甜的做法

第3个回答  2020-11-24

自制花生糖做法,比外面买的还好吃