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大葱烧豆腐家常做法,正宗大葱烧豆腐怎么做
如题所述
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推荐答案 2017-04-23
1.把豆腐切成小方块,猪肉切片,香葱切段,把蒜拍碎。
2.把豆腐放在开水里汆一下,捞出备用。这样豆腐炒的时候不容易散,还好熟。
3.锅内倒入油,放入葱姜末和肉片翻炒。
4.等肉变颜色了,倒入豆腐并放入盐、酱油和水。
5.等开锅后,加适量的味精,再用湿淀粉勾芡,注意千万别糊锅。
6.最后把香葱段和蒜末一起放入,翻炒几下,起锅。
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第1个回答 2017-04-23
大葱烧豆腐的做法步骤
1
大葱一根,收拾干净后切滚刀段。
2
北豆腐一块切块或者片备用。
3
平底锅烧热后,放适量的花生油。
4
油热后放切好的大葱,中火煸炒。
5
待大葱开始变软时放切好的豆腐,继续中火煸炒。
6
待豆腐两面煎的金黄时,加盐和鲜味生抽调味,翻炒均匀即可出锅了。
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