第1个回答 2019-07-17
前言
说起来这是我第一次自己买螃蟹，煮螃蟹．以前一到吃螃蟹的季节LG都叫我去买几只来蒸着吃，次次都被我拒绝．因为我怕螃蟹，更不要说洗和煮了．早上买菜的时候看到很多人在抢着买螃蟹，刚好在做特价很便宜，我站在旁边看了很久一直犹豫要不要也买几只，问题是我不会弄，哈哈．旁边的人说很简单你买回去试试就知道了．回来赶紧查了下怎么洗和煮，果然是有了第一次就想着下一次，中午吃的津津有味的．哈哈
材料
主料：螃蟹3只、粉丝1片；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、姜2片、大蒜2根、干辣椒3个
螃蟹焖粉丝
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准备活螃蟹3只．
2
全部处理干净上蒸锅蒸熟．
3
把姜，大蒜和干辣椒全部切好．
4
粉丝泡开．
5
把蒸好的螃蟹切块．
6
热油锅，下姜，大蒜，干辣椒下去炒出味道出来．
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再把切好的螃蟹倒下去翻炒下．
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加料酒．
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加酱油．
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加少许的醋．
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最后加点盐．
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接下来把泡发的粉丝倒下去加1碗水焖熟即可．
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盛到容器里食用．
小贴士
螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，吃时一定要去掉。不能食用死蟹。因为死蟹体内含有大量细菌和分解产生的有害物质，会引起过敏性食物中毒。