土豆丝素馅饺子怎么调

Question

如题所述

Answer 1

土豆丝素馅饺子做法步骤：

材料：土豆300克，饺子皮300克，十三香1/4勺，盐3克，小香葱2棵，鸡精

做法：1、土豆去皮洗净；用擦床擦成丝；本身就需要剁碎，不用费时切丝；

2、土豆丝放盐水里浸泡一会，浸泡后的土豆丝淘洗二遍；

3、洗好的土豆丝入开水锅中焯水，焯水后的土豆丝可过一遍凉水，攥掉水分后切成碎末，越碎越好，不需要攥的太干；要不然会把皮戳破；

4、土豆收入盆里，放入十三香、小香葱末、盐；放入鸡精拌匀；

5、取一个饺子皮，放适量的馅料包好；

6、包好的饺子，然后，锅中入宽水，饺子沸水下锅，煮三开后点少许凉水，再次煮沸后，即可捞出；

7、吃的时候沾醋和油辣子，味道不错。土豆一定不要用面土豆口感更好。

土豆营养价值：

1. 健脾利湿：
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素，能减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定的冶疗作用；

2. 宽肠通便：
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢，防止便秘，预防肠道疾病的发生；

Answer 2

主料土豆300克饺子皮300克辅料十三香1/4勺盐3克小香葱2棵鸡精少许
步骤
土豆素馅饺子的做法步骤11.土豆去皮洗净；
土豆素馅饺子的做法步骤22.用擦床擦成丝；本身就需要剁碎，不用费时切丝；
土豆素馅饺子的做法步骤33.土豆丝放盐水里浸泡一会；
土豆素馅饺子的做法步骤44.浸泡后的土豆丝淘洗二遍，入开水锅中，焯水；
土豆素馅饺子的做法步骤55.焯水后的土豆丝可过一遍凉水，攥掉水分后切成碎末，越碎越好，不需要攥的太干；
土豆素馅饺子的做法步骤66.切碎的土豆收入盆里，放入十三香、小香葱末、盐；
土豆素馅饺子的做法步骤77.放入鸡精拌匀；
土豆素馅饺子的做法步骤88.取一个饺子皮，放适量的馅料；
土豆素馅饺子的做法步骤99.包出饺子；
土豆素馅饺子的做法步骤1010.包好的饺子；
土豆素馅饺子的做法步骤1111.锅中入宽水，饺子沸水下锅，煮三开后点少许凉水，再次煮沸后，即可捞出；
土豆素馅饺子的做法步骤1212.吃的时候沾醋和油辣子，味道不错。