韭菜牛红汤的制作材料有牛红1块、嫩豆腐1块、韭菜1把、盐1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、大蒜1瓣、姜1小块、油1茶匙等。
韭菜牛红汤的做法步骤：
一、韭菜洗干净，切5厘米的长段。
二、牛红泡洗干净，切小块牛血放入锅中焯水。
三、然后捞出备用，不忌牛红腥味的也可以不焯水 姜去皮，拍碎。
四、 放入锅中，小煎片刻，倒入四碗水，烧开。
五、放入牛红，煮大约8－分钟左右，熟透。
六、加入韭菜，再一两分钟。
七、调入盐，胡椒粉（喜爱鸡精的朋友可以调入鸡精，加入枸杞即可出锅食用。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2017-07-28
韭菜牛红汤的做法步骤
1. 韭菜洗干净
2. 牛红泡洗干净，
3. 切5厘米的长段
4. 切小块
5. 牛血放入锅中
6. 焯水，
7. 然后捞出备用，不忌牛红腥味的也可以不焯水
8. 姜去皮，拍碎，
9. 放入锅中，小煎片刻，
10. 倒入四碗水，烧开
11. 放入牛红，钟
12. 煮大约8－分钟左右，熟透，
13. 加入韭菜，再一两分钟
14. 调入盐，胡椒粉（喜爱鸡精的朋友可以调入鸡精，
15. 加入枸杞即可出锅食用。
1. 韭菜洗干净
2. 牛红泡洗干净，
3. 切5厘米的长段
4. 切小块
5. 牛血放入锅中
6. 焯水，
7. 然后捞出备用，不忌牛红腥味的也可以不焯水
8. 姜去皮，拍碎，
9. 放入锅中，小煎片刻，
10. 倒入四碗水，烧开
11. 放入牛红，钟
12. 煮大约8－分钟左右，熟透，
13. 加入韭菜，再一两分钟
14. 调入盐，胡椒粉（喜爱鸡精的朋友可以调入鸡精，
15. 加入枸杞即可出锅食用。
第2个回答 2015-10-26
韭菜牛红汤的做法步骤
1. 韭菜洗干净
2. 牛红泡洗干净，
3. 切5厘米的长段
4. 切小块
5. 牛血放入锅中
6. 焯水，
7. 然后捞出备用，不忌牛红腥味的也可以不焯水
8. 姜去皮，拍碎，
9. 放入锅中，小煎片刻，
10. 倒入四碗水，烧开
11. 放入牛红，钟
12. 煮大约8－分钟左右，熟透，
13. 加入韭菜，再一两分钟
14. 调入盐，胡椒粉（喜爱鸡精的朋友可以调入鸡精，
15. 加入枸杞即可出锅食用。本回答被网友采纳
1. 韭菜洗干净
2. 牛红泡洗干净，
3. 切5厘米的长段
4. 切小块
5. 牛血放入锅中
6. 焯水，
7. 然后捞出备用，不忌牛红腥味的也可以不焯水
8. 姜去皮，拍碎，
9. 放入锅中，小煎片刻，
10. 倒入四碗水，烧开
11. 放入牛红，钟
12. 煮大约8－分钟左右，熟透，
13. 加入韭菜，再一两分钟
14. 调入盐，胡椒粉（喜爱鸡精的朋友可以调入鸡精，
15. 加入枸杞即可出锅食用。本回答被网友采纳