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    • 雪菜是腌制的吗？会不会有很多亚硝酸盐？

    吃起来为什么有种酸菜的感觉

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    推荐答案   2013-10-09
    雪菜别名(腌雪里蕻)，属芹菜科，都是腌制的，所有腌制食品一定含不少防腐剂，少吃为妙 。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2019-04-14
    会有一些，建议去有正规营业执照的超市里买，含量多数不会超标
    第2个回答  2013-10-09
    没错，是腌制的，非常不好
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    .以下哪几种食品具有强致癌性1. 新鲜腌制的雪菜 2.发霉的花生 3.烧焦...答：1. 腌制雪菜：在腌制过程中，雪菜可能受到微生物污染，产生亚硝酸盐。亚硝酸盐的摄入可能导致血红蛋白转化为高铁血红蛋白，影响氧气的携带能力，引起中毒症状，甚至危及生命。此外，腌制过程中可能形成亚硝酸化合物，这些化合物被证实与癌症发生有关，尤其在雪菜本身不新鲜或发霉时，其致癌风险增加。2. 发霉...
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