腌制雪里蕻两周后亚硝酸盐还有吗？

Question

如题所述

Answer 1

腌制疏菜，三天至十五天是亚硝酸盐最高的。也就是腌菜类十五天前不宜食用，三周后即腌制二十一天后，亚硝酸盐降低，峰值平和食用就较安全。雪里蕻腌制两周后会降低硝酸盐，如要食用还是足三周后食用好点。

Answer 2

腌制品最好少吃

雪里红两周也有点亚硝酸盐

不是全没啦

Answer 3

腌制雪里红两周后，亚硝酸盐，还有。