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不用棉花糖的牛轧糖的做法
无糖
棉花糖
是什么做的
答:
一定是不粘锅 油纸 看自己准备做多少牛轧糖 玉米油 20克(或者看自家锅大小选择适量)无糖
棉花糖
300克 燕麦片 80克 熟花生 50克 核桃仁 30克 葡萄干 20克 无糖棉花糖制作
的牛轧糖的做法
步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 葡萄干➕核桃仁➕花生仁:空气炸锅180℃15分钟烤熟&...
牛轧糖的做法
可不可以
不用棉花糖
答:
不需要啊,法国
的牛扎糖
(nougat)从来
不需要用棉花糖
蜂蜜放温水浴(一个大盆加热温水,里面一个奶锅泡在温水里,蜂蜜通过温水加热但不与水接触)溶化成液体,然后加入蛋白混合打发成雪花状,加入焦糖继续搅拌(这整个过程都在温水浴中进行),整个混合物能够让搅拌勺直立不倒就差不多了.加入一些坚果碎然后倒入...
牛轧糖
怎么做?外面买的太甜了,有没有不那么甜
的做法
?
答:
用木糖醇,可以少放点
棉花糖
,就不会那么甜了
牛轧糖
里为什么要放黄油
答:
步骤1 花生米用200度烤至颜色变深、变黄,晾凉后擀成花生碎。黄油版手工
牛轧糖的做法
步骤2 黄油放入电饭锅,用加热功能使其融化。黄油版手工牛轧糖的做法 步骤3 加入
棉花糖
,继续加热融化,并搅拌均匀。黄油版手工牛轧糖的做法 步骤4 筛入奶粉,边筛边搅。黄油版手工牛轧糖的做法 步骤5 然后筛...
牛轧糖
为什么要
用棉花糖
做,没有原材料可以直接做吗?
答:
牛轧糖
要
用棉花糖
来做,是因为牛肉棉花糖做出来的味道非常的好吃。用其他的糖代替的话,味道会不一样。
怎么做
牛轧糖
才能有嚼劲
答:
牛轧糖的做法
1.首先准备好原材料,水怡:800克,海藻糖:200克(如果没有海藻糖,可以用回砂糖,甜一点而已,海藻糖又称漏芦糖、蕈糖)2.首先先把花生放入烤箱150度中层,烤15-20分钟左右,不要拿出烤箱 3.黄油隔水融化 4.糖水部分,把砂糖,海藻糖,水怡全部放入锅里,小火熬,熬糖的时候不...
怎么把
牛扎糖
做好
答:
牛轧糖的做法
1.花生米放入烤箱 中层160度 烤10-15分钟 2.将花生米取出 脱去外衣 3.将脱去红衣的花生米用刀切碎粒 4.黄油放入不沾锅 小火融化 5.放入
棉花糖
6.棉花糖融化后放入奶粉和花生碎 搅拌均匀 7.搅拌均匀后迅速离火放入不沾烤盘中 8.用刮刀将牛轧糖整成方形 9.放入冰箱冷藏一小时左右取出 ...
牛轧糖
怎么做
答:
牛轧糖
配料:麦芽糖270克,细砂糖195克,水40克,奶粉90克,黄油45克,蛋清1个半(约50克),细砂糖15克(打发蛋清用),花生仁300克 制作过程 首先将花生仁用烤箱上下火160℃烘烤20分钟左右,烤熟烤香(不同烤箱情况不同请酌情调整烘烤时间),稍冷却并搓掉红衣后,放入烤箱保温在50℃左右。如...
自制
牛轧糖的
家常
做法
大全怎么做好吃
答:
自制
牛轧糖的做法
图解22. 慢慢翻拌
棉花糖
,直到与黄油完全融合并融化 自制牛轧糖的做法图解33. 倒入奶粉,用手配合铲子快速揉匀 自制牛轧糖的做法图解44. 倒入切碎的花生(
不用
切的很碎,大颗粒嚼起来更香)继续揉匀 自制牛轧糖的做法图解55. 拿出后放到铺了油纸的案板上,上面再盖一层油纸用擀面杖...
如何制作
牛轧糖
?
答:
牛扎糖的制作方法
如下:1、我们先将所有食材用料全部准备好,提前也都称量好。2、不沾锅中放入黄油,开小火将其融化。3、彻底融化后的黄油。4、在融化好的黄油中倒入
棉花糖
。5、同样还是开着小火,将棉花糖融化,融化到图中这种程度,我觉得软硬是合适的。6、然后放入奶粉同棉花糖拌至均匀。7、...
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