11问答网
所有问题
当前搜索:
五香味香肠的配料
五香味的香肠配料
是多少?
答:
五香香肠配方一:猪肉(肥瘦2、8比例
)10斤,盐100克,糖30克,高度白酒100ml,姜汁50克,五香粉100克、胡椒粉100克,鸡精适量、老抽25克。方法二配料:
猪前腿肉10斤
、盐100克、老抽30克、味达美100克、糖100克、五香粉30克、花椒面20克、高度白酒100克、白胡椒20克、味精50克、鸡精10克、盐渍...
五香香肠配料
比例
答:
主料:红薯淀粉300g、猪肉馅300g
辅料:姜适量、盐适量、葱适量、蒜适量、五香粉适量、料酒适量、老抽适量、香料适量、鸡精适量 步骤:1.买来的猪肠衣清水浸泡30分钟,反复清洗 2.猪肉用绞肉机搅成馅,加入适量老抽和料酒 3.切葱米 4.把葱米加入肉馅中,然后加姜蓉 5.加入适量五香粉 6.加适量的...
五香香肠的配方
大全
答:
第一种配方:五香香肠
原料:猪肉1000克,糯米粉100克,五香粉10克,盐15克,料酒20克,酱油10克,白糖10克,姜蒜适量
。制作过程:1.把猪肉切成小块,加入料酒、酱油、白糖、姜蒜搅拌均匀后腌制30分钟。2.将腌制好的猪肉和糯米粉、五香粉、盐混合搅拌均匀,腌制30分钟。3.把腌制好的猪肉放入肠衣中...
五香味的香肠配料
是什么
答:
配 料:鲜猪肉、加碘食盐、花椒粉、辣椒粉等(配料简单
,特定比例,绝不含防腐剂)贮存方法:存放于室温20度以下干燥阴凉处,可以放在通风处,冰箱冷藏更佳。一、制作方法 香肠的主要原料:猪肉(肥瘦比例有:3比7)为农家自喂养的瘦肉型猪的后臀肉(土猪肉,决不喂饲料,激素类食品的猪猪)。辅料为...
正宗
五香肠的配料
答:
正宗五香肠的配料 做法一
配方:猪肉(肥瘦2、8比例)10斤,盐100克,糖30克,高度白酒100ml,姜汁50克,五香粉100克、胡椒粉100克
,鸡精适量、老抽25克(上色)。工艺流程 1、切好的猪肉放在容器内,放入盐、白糖、五香粉、胡椒粉、高度白酒、老抽、姜汁(姜切小块,用料理机打碎,挤汁,或者是...
五香味香肠的配方
与肉的比例
答:
五香味香肠的配方与肉的比例及做法如下:准备材料:
猪肉
二斤、香肠香料(可自己调配)60克、红曲粉(没有可以不放)2克、肠衣三根、淀粉100克、清香型白酒20克、水一百克 制作步骤:1、盐渍猪肠衣(某宝有售)细心解开,大概长度也都差不多,三根可以灌两斤肉,反复洗几次洗掉盐,泡水十几分钟。2、...
五香香肠的配方
答:
用料
猪肉
(建议前腿) 10斤 食盐 125克 绵白糖 350克 鸡精 30克 五香粉 10克 料酒 50克 高度白酒 50克 五香 香肠( 绝对好吃)的做法 将猪肉洗净,可以切片,我因为灌 的比较多,所以让肉铺给我加工成肉丝了,我这三年的经验来看,肉丝既好灌又好入味。肠衣用葱姜加水洗...
五香味香肠配方
10斤是什么?
答:
1、将所需材料全部准备好。2、将准备好的肉糜倒入调料盆中,将所有
的配料
都倒入调料盆中,均匀搅拌腌制肉糜。3、将准备好的肠衣用冷水冲洗干净控干备用。4、把控干的肠衣套在灌制
香肠的
漏斗上,肠衣要留一点余头打结。5、将腌制好的肉糜装入料筒中,装好后将料筒的盖子盖好拧紧开始灌制香肠。6、...
正宗
五香香肠
5斤
配方
答:
正宗五香香肠5斤配方:
猪肉
5斤、食盐60~75克、白糖60~75克、白酒50克、五香粉15~20克。制作五香香肠,首先需要准备好各种原料。猪肉是主要成分,一般选择肥瘦适中的部位,这样制作出的香肠口感更佳。除了猪肉,还需要食盐、白糖、白酒和五香粉等调料。接下来是制作步骤。将猪肉切成细条或小块,方便后续...
五香香肠
是什么
味道
答:
五香味的香肠不是辣的。五香香肠的做法:用料工具:肠衣1000克、食盐100克、鸡精适量、老抽20克、白糖130克、白酒100毫升、姜汁50克、十三香1包、胡椒粉10克。1、切好的
猪肉
放在容器内,放入盐和白糖。2、放入十三香、胡椒粉和高度白酒。3、放入老抽,倒入姜汁,下手将其彻底搅拌均匀,腌渍1小时。4、...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
川味五香香肠的配料及做法
五香味的香料配方
灌香肠10斤肉需要配料五香味
五香味的香肠怎么做
广味香肠的做法与配料
川味香肠的配料
五香味香肠配方10斤
广味香肠的配料
川味香肠的配料比例