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冬瓜苦藠鹅掌汤
苦茭
鹅掌汤
的做法
答:
1苦茭
鹅掌汤
主料:鹅脚翼200克,小蒜200克调料:姜5克,大葱10克,大蒜(白皮)5克,盐3克,味精2克1. 苦茭洗净;2. 鹅掌清洗干净;3. 姜、大葱洗净,姜切块,大葱切段;4. 大蒜去洗净;5. 将苦茭、鹅掌、姜、大蒜放入炖锅里同炖;6. 炖至鹅掌熟了之后放上盐和味精就可以了。苦茭鹅掌汤的...
怎么做
鹅掌苦藠汤
答:
1、食材:
鹅掌
10个、
苦藠
适量、酸菜适量。2、鹅掌洗净,放入沸水中煮5分钟除腥除污垢。3、将汈水之后的鹅掌捞起备用。4、将苦藠洗净,去皮。5、将自家泡菜坛子里的酸菜捞起来,由于泡菜坛子里同时泡有姜和辣椒,所以酸菜也带有姜味和辣椒味。6、将鹅掌、酸菜、苦藠同时放入锅中炖2个小时。7、2个小时...
鹅掌
炖苦蕌有什么好处
答:
苦藠鹅掌汤
石峨山下的村民没办法制作出举世闻名的鹅肝酱,将田地里挖出来的苦藠,从泡菜坛子里抓出酸萝卜,和鹅肉一起炖,煨出来的苦藠鹅汤,酸爽滋润,古书记载具有清热、消暑、降燥、开胃、健脾、排毒、养颜之功效,是保健饮食上品。配菜是关键 野葱凉拌侧耳根 爆炒鹅杂,鹅肝、鹅肠等鹅内脏 野葱...
苦藠
怎么样吃才营养价值
答:
苦藠鹅掌汤
夏季的一款佳肴,家居的一道座汤。此菜汤鲜味美,略带苦香,鹅掌*糯,流行于江湖餐馆。用 料 鹅掌 1 000克 苦藠 500克 老姜 30克 精盐 5克 味 精 3克 胡 椒 2市 制作方法 1.鹅掌去除鹅趾甲及斑迹,洗净,人沸水氽后捞出。苦藠去除皮洗净,老姜去皮改切成片。2.炖锅加水,放...
怎样做
苦藠
炖
鹅掌汤
才好吃
答:
精盐1勺、番茄罐头(整个)2个、白胡椒1勺、姜1块
苦藠
鸭掌汤步骤1 鸭掌焯水冲洗干净 步骤2 苦藠去皮洗净,番茄去皮切块 步骤3 生姜切末 步骤4 锅入加入适量的水,下入鸭掌、苦藠、姜末大火烧开后撇去浮末,小火慢炖1小时 步骤5 加入番茄块 步骤6 盖上盖继续炖1小时 步骤7 至肉软烂,调入适量...
苦菖炖
鹅掌
怎么炖才不腥
答:
食材明细:
苦藠
500g,
鹅掌
700g,老姜三片, 盐10克,鸡精3克, 白胡椒3克,做法 1.苦藠去皮,洗净。2.鹅掌洗净。3.汤煲中加水,放入鹅掌、老姜,烧开后去浮沫,炖2小时。4.加入苦藠炖继续1小时30分钟。5.汤炖好后关火,放入盐、鸡精、白胡椒即可 ...
我用水煮苦茭头煮耙吃有用吗?
答:
2、鹅掌清洗干净;3、姜、大葱洗净,姜切块,大葱切段;4、大蒜去洗净;5、将苦茭、鹅掌、姜、大蒜放入炖锅里同炖;6、炖至鹅掌熟了之后放上盐和味精就可以了。苦茭
鹅掌汤
的制作要诀:苦茭,俗称小蒜,生长期10个月,其味微苦,有清热解毒之功效,可凉拌、泡制、煲汤,尤以煲汤更鲜美,深得食客青睐...
苦藠
的简介
答:
记载,苦藠能通阴散结,行气导滞,煮食耐寒,调理中气,止久疾、冷泻、脑瘴刺痛、下积食、散包快、常食用苦藠可调理气疾,疏导气机,可使行气顺通,调节肺、肝、脾、胃、脏腑功能平衡。具有清热、消暑、降燥、开胃、健脾、排毒、养颜之功效,是夏季食用佳品。常有苦藠老鸭汤,
苦藠鹅掌汤
等佳肴。
四川话中植物“苦结头”学名叫什么,长什么样子?
答:
调理中气,并能治疗久病、冷泻、头痛、积食等症状。长期食用有助于调理肺、肝、脾、胃等脏腑功能,达到清热、消暑、降燥、开胃、健脾、排毒、养颜的效果,是夏季理想的食用食材。5. 苦藠在川菜中常用于制作苦藠老鸭汤、
苦藠鹅掌汤
等美味佳肴,具有清热、降燥、排毒、养颜等多种食疗功效。
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