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动物脂肪主要是β几的脂肪酸
动物脂肪主要是
什么
脂肪酸
答:
饱和脂肪酸。
动物脂肪中
的
主要脂肪
酸是饱和脂肪酸,其中最主要的成分是甘油三酯。不同
动物脂肪的脂肪酸
组成不同,一般来说,饱和脂肪酸以硬脂酸和软脂酸居多,而不饱和脂肪酸以油酸居多。动物脂肪中的不饱和脂肪酸,尤其是多不饱和脂肪酸,如鱼油中的二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸,具有许多重要的生理功...
富含Ω-3
脂肪酸
的食物有哪些?这些食物对身体有何影响?
答:
动物性脂肪主要含饱和脂肪酸
,植物性脂肪则主要含不饱和脂肪酸,要获取足够的不饱和脂肪酸,做菜时尽量采用植物油,并可多吃一些富含植物性脂肪的饮食,脂肪酸含有三种,一是单不饱和脂肪酸(含1 个双键),
畜类
脂肪
、禽类脂肪、鱼类脂肪成分上有什么区别
答:
回答:鱼类脂肪含量一般为1~3%,范围在0.5~11%,鱼类
脂肪主要
分布在皮下和内脏周围。 鱼类脂肪多由不饱和
脂肪酸
组成,占80%,熔点低,消化吸收率达95%。鱼类脂肪的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)具有降血脂、防止动脉粥样硬化的作用。 鱼类胆固醇含量一般为100mg/100g,但鱼子含量高,约为354~934...
动物脂肪的主要
成分?是硬脂酸吗?
答:
动物的脂肪一般是饱和脂肪酸
,硬脂酸是饱和脂肪酸的一种,动物脂肪包含硬脂酸。
动物脂肪主要是
什么
答:
动物脂肪
就是指肥肉,高脂肪食品有油炸食品,动物的皮和内脏,奶制品等 动物脂肪在室温下呈固体状态,含饱和
脂肪酸
较多,如猪油含饱和脂肪酸43.2%,牛油为61.8%,羊油为57.3%。饱和脂肪酸过量摄入,容易发生动脉粥样硬化和血胆固醇升高,因此应少食用动物脂肪 ...
脂肪
的基本结构单位是什么?
答:
脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯,其中甘油的分子比较简单,而脂肪酸的种类和长短却不相同。因此脂肪的性质和特点
主要
取决于脂肪酸,不同食物中的脂肪所含有
的脂肪酸
种类和含量不一样。自然界有40多种脂肪酸,因此可形成多种脂肪酸甘油三酯;脂肪酸一般由4个到24个碳原子组成。分类 人体内的脂类,...
动物脂肪主要是
什么
脂肪酸
答:
饱和
脂肪酸
和不饱和脂肪酸。
动物脂肪主要
含有饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸主要存在于动物脂肪和乳制品中,如牛肉、猪肉、鸡肉、奶油、奶酪等。不饱和脂肪酸主要存在于植物油和鱼类中,如橄榄油、花生油、玉米油、葵花籽油、鲑鱼、金枪鱼等。
脂肪酸
的类型有哪些?对犬猫分别有什么作用?
答:
脂肪酸
主要
分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。对于犬猫而言,不同类型
的脂肪酸
在它们的体内发挥着不同的作用,对它们的健康有着重要影响。首先,饱和脂肪酸主要来源于
动物脂肪
,如牛油、猪油等。对于犬猫来说,适量的饱和脂肪酸是重要的能量来源,有助于维持体温和进行日常活动。然而,过量的饱和脂肪酸...
脂肪酸
详细资料大全
答:
脂肪酸
是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物,是中性脂肪、磷脂和糖脂的
主要
成分。 脂肪酸根据碳链长度的不同又可将其分为: 脂肪酸代谢 短链脂肪酸(short chain fatty acids,SCFA),其碳链上的碳原子数小于6,也称作挥发性脂肪酸(volatile fatty acids,VFA); 中链脂肪酸(Midchain fatty acids,MCFA),指碳链...
脂肪
的形成
答:
基本知识与理论 一、概论 脂类
主要
包括以下几种: 1?脂肪:由甘油和
脂肪酸
合成,体内脂肪酸来源有二:一是机体自身合成,二是食物供给特别是某些不饱和脂肪酸,机体不能合成,称必需脂肪酸,如亚油酸、α-亚麻酸。 2?磷脂:由甘油与脂肪酸、磷酸及含氮化合物生成。 3?鞘脂:由鞘氨酸与脂肪酸结合
的脂
,含磷酸者称鞘...
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