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动物脂肪是不饱和脂肪酸吗
天然
动物脂肪
中的
不饱和脂肪酸
含量?于天然植物脂肪。
答:
天然动物脂肪中不饱和脂肪酸含量低于天然植物脂肪
。植物油脂99%以不饱和脂肪酸为主,除椰子油以外,动物脂肪99%以饱和脂肪酸为主,除鱼油以外。
动物脂肪
主要是什么
脂肪酸
答:
饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。
动物脂肪主要含有饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸
。饱和脂肪酸主要存在于动物脂肪和乳制品中,如牛肉、猪肉、鸡肉、奶油、奶酪等。不饱和脂肪酸主要存在于植物油和鱼类中,如橄榄油、花生油、玉米油、葵花籽油、鲑鱼、金枪鱼等。
动物油脂
和植物油脂有何不同对健康饮食有什么影响
答:
答:动物性油脂主要含饱和脂肪酸
;植物油脂主要成分是不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸易于消化,并有软化血管的作用。动物油脂多属饱和性,容易引起动脉硬化,而植物油脂多属未饱和性,可以避免动脉硬化 不饱和脂肪酸根据双健个数的不同,分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸二种。是食物脂肪中,单不饱和脂肪...
动物
体内脂肪主要是
饱和脂肪酸还是饱和脂肪酸
甘油酯?还是别的什么?(高 ...
答:
动物脂肪主要是饱和高级脂肪酸甘油酯
,植物油主要是不饱和高级脂肪酸甘油酯.最基本的保健是不要食用太多胆固醇含量高的食物.另外说到反式脂肪酸的内容,空拍目前国标没有什么标准的.尽量少吃为好.饱和脂肪从大的方面讲是没有问题的. 人的生命必须有两种脂肪酸才能得以生存,一是饱和脂肪酸.(既我们平时吃...
高等动植物体内所含的
脂肪酸
有什么共同点和不同点
答:
动物所含脂肪酸大多为饱和脂肪酸
,而植物含有的多为不饱和脂肪酸。(2)油脂状态 动物脂肪在室温下呈固体状态,植物脂肪大多在室温下成为液体。(3)脂肪酸组成 动物脂肪的主要脂肪酸成分是棕榈酸、硬脂酸的甘油三酸酯等。植物脂肪的主要脂肪酸组成是:亚油酸,油酸,棕榈酸,亚麻酸等。2、相同点 (1...
动物脂肪
中
不饱和脂肪酸
含量
答:
牛肉中
不饱和脂肪酸
的含量比较多,约占总脂肪酸的一半。牛羊猪肉中,同一部位下,牛肉的脂肪含量是最低的,一般情况约为约为猪肉的37%,牛肉中的所含胆固醇的量和羊肉差不多,但远低于其他畜肉。脂肪酸中不饱和脂肪酸占一半左右,但多不饱和脂肪酸含量(0.07mg/100g)比鱼类(1-3g/100g)低很多。
畜类
脂肪
,禽类脂肪,鱼类脂肪成分上有什么区别畜
答:
而是更接近橄榄油的成分。禽类中所含的脂肪(有人称其为
动物
中的橄榄油)成分主要是对心血管有保护作用的单
不饱和脂肪酸
;而猪、牛、羊肉中的脂肪,则主要是容易导致冠心病和动脉粥样硬化的饱和脂肪酸。所以,常吃禽类能够预防冠心病、动脉粥样硬化等心血管疾病的发生。
所有
动物脂肪
中都是含
饱和脂肪酸
较多吗
答:
大部分
动物脂肪都是
饱和脂肪酸,水产类动物含有较多的
不饱和脂肪酸
。
动物脂肪
在常温下呈固态是为什么
答:
动物脂肪
以含饱和脂肪酸为多,在室温中呈固态。相反,植物油则以含
不饱和脂肪酸
较多,在室温下呈液态。类脂则是指胆固醇、脑磷脂、卵磷脂等。综合其功能有:
脂肪是
细胞内良好的储能物质,主要提供热能;保护内脏,维持体温;协助脂溶性维生素的吸收;参与机体各方面的代谢活动等等。
什么
是不饱和脂肪酸
?有哪些益处?饮食中怎么区分?
答:
一般大部分的食物中都会含有
不饱和脂肪酸
,但是不饱和脂肪酸一般都是
动物脂肪
油和植物油,而脂肪酸也分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,这些脂肪酸在人体里不能够合成,所以一定要从膳食中及时的补充。二、饮食补充脂肪酸人体所需要的营养物质是非常多的,其中也包括不饱和脂肪酸,很多人都认为脂肪会...
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