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卤肉卷酱料的制作配方
卤肉卷酱料
谁知道怎么做谢谢了?
答:
10、配
酱料
:半块红油腐乳,加上2匙卤汁,加点辣椒粉,拌均匀;11、卤好的肉切片,黄瓜切细条;12、面粉上先刷上酱料,摆上黄瓜条、
卤肉
分和切好的卤蛋,卷起来就可以了。
卤肉卷怎么做好吃,卤肉卷做法有哪些?
卤肉卷的配方
技术教程分享_百度...
答:
配方: 面粉75克,开水35克,冷水适量,玉米油5克,卤肉100克,卤蛋2颗,黄瓜半根,红油腐乳半块,卤汁2匙
,辣椒粉1-2勺。做法: 1、在面粉中加开水,边加变用筷子搅拌成絮状;2、待其稍微冷却或者加少许冷水,揉成面团,加入少许玉米油揉成光滑面团;3、醒面半小时,将面分成两份,分别压扁,一...
有人会
做卤肉卷
吗 怎么做
答:
卤肉 250g 卤菜 250g
酱料
50g 卤汁 250g 香辣酱 100g 葱 50g 香菜 50g
卤肉卷的
做法 1.把醒好的面弄成一个小砣,然后弄成面饼 2.轻轻把面饼从桌子轻轻的撕下来,切记不要太快,因为很薄 3.把面皮放入铬饼机中,10秒中取出即可 4.把熟的面皮放到包本盒上,刷上香辣酱,放上黄瓜,还有卤...
刚哥
卤肉卷的制作
工艺
答:
面粉75克,卤肉100克,卤蛋150克,黄瓜50克,香菜10克,玉米油适量,辣椒粉适量,红油腐乳适量,卤汁适量
,刚哥卤肉卷独制秘方酱料和番茄酱制作方法1:面粉加开水,拌成柳絮状2:加适量冷水合成面团,再加玉米油,搓成光滑面团3:醒面 ,擀薄,烙饼4:配酱料,卤好的肉切片,黄瓜切细条5:面粉上先...
刚哥
卤肉卷
做法容易吗
答:
制作方法
1:面粉加开水,拌成柳絮状 2:加适量冷水合成面团,再加玉米油,搓成光滑面团 3:醒面 ,擀薄,烙饼
4:配酱料,卤好的肉切片,黄瓜切细条 5:面粉上先刷上酱料,摆上黄瓜条、卤肉分和切好的卤蛋,卷起来就可以了。制作特点 “刚哥卤肉卷”其中麻辣土鸡卷、招牌卤肉卷、香辣牛肚卷[...
卤肉卷
做法
答:
我昨天
做
5个
卤肉卷
,所以五花肉选择一小块,将五花肉清洗干净后,放入清水锅中,大火煮沸,焯一下水,然后捞出,见下图 将五花肉切成小块的五花肉块,见下图 卤水
的配料
我们需要准备香叶、桂皮、八角、生姜片、花椒粒和干辣椒等 准备半锅清水,放入香叶、桂皮、八角、生姜片、花椒粒和干辣椒 放入老抽调色...
卷饼上刷的
酱料
是怎么
制作
的?
答:
辣酱
配方
:色拉油150克 子弹头辣椒碎100克 蒜蓉辣酱50克 水750克左右 耗油300克 辣妹子辣椒酱30克 白糖30克 把油放入锅里加入油超热至160度加入辣椒碎,然后加入蒜蓉辣酱和辣椒酱搅拌均匀,用油熬制出红颜色加入以上调料,然后熬制黏稠放入水淀粉熬制成膏状即可 教你一种
酱料
,
做
卷饼、
卤肉卷
、炸串...
卤肉
卷饼怎么做啊
答:
7、炒出香味后加入生抽、老抽等
配料
,让烧的肉上色。8、这时把刚才烧好的热水倒入锅中,水要没过肉,大火烧开转小火煮到肉软烂,煮半个小时,再大火收汁,加入料酒即可。小贴士 1、卤肉一般的蘸料是配辣椒粉,用油辣椒就没那么香了,所以
酱料
里配的是辣椒粉。2、为了让
卤肉卷的
味道更提味,酱料...
刚哥
卤肉卷
怎么做的
答:
卤肉的
做法
制作
:腌制:把盐在原料肉上擦抹均匀,放在盆内腌制4-24小时,(肉块大、天气冷,时间就多)。糖水:把50克白糖刚好溶解,不见颗粒为止 配制卤汁(初卤):用纱布包好香料,加老汤(骨头汤)1大碗、清水2大碗一起放入锅内,小火煮一小时。注意补清水,不要烧干。加白糖水(保持沸腾5...
刚哥
卤肉卷
是否骗局
答:
刚哥
卤肉卷
肯定不是骗子,全国很多地方都有他们的店,味道不错。生意也好
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涓嬩竴椤
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