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台湾糖村牛轧糖的做法
请教
糖村牛轧糖
配方及
做法
答:
牛油136克 奶粉160克 海藻糖200克
牛轧糖的做法
1.首先准备好原材料,水怡:800克,海藻糖:200克(如果没有海藻糖,可以用回砂糖,甜一点而已,海藻糖又称漏芦糖、蕈糖)2.首先先把花生放入烤箱150度中层,烤15-20分钟左右,不要拿出烤箱 3.黄油隔水融化 4.糖水部分,把砂糖,海藻糖,水怡全...
台湾
经典手工
牛轧糖的做法
教你台湾经典手工牛轧糖的做法
答:
1、原料:棉花糖、奶粉、黄油、花生碎。2、用最小火慢慢的把黄油融化
。3、融化后加入棉花糖。4、把棉花糖慢慢的融化。5、之后加入奶粉翻拌均匀。6、加入喜欢的干果果干花生碎继续翻拌均匀。7、放入磨具压平放入冰箱冷藏20分钟。8、冷藏好了切成小块。9、加糯米纸包起来。10、再包上糖纸即可。
台湾糖村牛轧糖做法
答:
步骤 1、开小火,将黄油放在不粘平底锅里融化。2、待黄油融化之后,将棉花糖放入平底锅,整个做棉花
糖的
过程一直保持小火 3、让棉花糖在锅里慢慢融化 4、待棉花糖变软和平滑,即完全软化之后,倒入奶粉,用一只筷子拌匀,形成一团。5、倒入去皮的熟花生或者杏仁等坚果,用筷子快速拌匀,将坚果全部裹...
牛轧糖的制作方法
配料表
答:
做法:
1、首先将花生米烤熟,或者可以买现成的熟花生米;2、用刀切花生米,不要太碎,基本每个花生米横一刀
;3、电饭煲或者不粘锅都可以,开煮饭档,先放黄油,融化后再放棉花糖,划圈搅拌,直到黄油和棉花糖融为一体,并且棉花糖中的气泡排出,放入奶粉,继续搅拌。3、放入切碎的花生米,搅拌均匀...
牛轧糖做法
答:
牛扎糖的制作方法
如下:1、我们先将所有食材用料全部准备好,提前也都称量好。2、不沾锅中放入黄油,开小火将其融化。3、彻底融化后的黄油。4、在融化好的黄油中倒入棉花糖。5、同样还是开着小火,将棉花糖融化,融化到图中这种程度,我觉得软硬是合适的。6、然后放入奶粉同棉花糖拌至均匀。7、...
牛轧糖的做法
配方
答:
牛轧糖的做法
请点击输入图片描述 1.花生米放入烤箱 中层160度 烤10-15分钟 请点击输入图片描述 2.将花生米取出 脱去外衣 请点击输入图片描述 3.将脱去红衣的花生米用刀切碎粒 请点击输入图片描述 4.黄油放入不沾锅 小火融化 请点击输入图片描述 5.放入棉花糖 请点击输入图片描述 6.棉花糖融化...
牛轧糖怎么做,
牛轧糖的
正宗家常
做法
答:
自制
牛轧糖
3 用刮刀将花生仁和糖浆混合均匀,迅速地倒在高温油布上,上面再放一张高温油布,用擀面杖擀成厚度合适的片,等完全冷却后,揭去高温油纸,切成块用糖纸包起来就好。自制牛轧糖 4 小贴士:1、蛋白要在糖浆快要熬好的时候打,所以要提前准备好蛋白;2、糖浆煮好后,接下来的步骤要一气呵...
牛轧糖的
配方比例
答:
食用盐5g 方法/步骤 1用烤箱对花生米进行烘烤,去除水分,取出后进行去皮并切成颗粒状;2将黄油放入锅中(不粘锅)融化,温度不要太高,小火即可;3黄油融化后加入棉花
糖
,小火融化;4黄油和棉花糖融为一体时,加入奶粉,并用筷子或勺子搅拌均匀,成团状;5加入花生颗粒,搅拌均匀(爱吃咸
牛轧的
小伙伴们...
牛轧糖的制作方法
及材料
答:
牛轧糖的做法
:用料:黄油80克、棉花糖360克、奶粉220克、花生240克、蔓越莓50克、白芝麻20克。步骤:1、花生去衣后用擀面杖稍加擀碎并放入烤箱100度低温保温,蔓越莓也切成碎粒。2、取不粘锅,加入黄油,小火化开。3、倒入棉花糖。4、继续小火加热,用耐高温硅胶铲不停的搅拌,直至棉花糖全部溶化...
牛轧糖的做法
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