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各种蔬菜的营养价值及功效
关于
蔬菜的营养价值
答:
1、绿色蔬菜营养价值 含有丰富的叶酸
,叶酸对胎儿的作用极其重要,同时绿色蔬菜也是很好的钙元素来源,这类蔬菜还含有比较多的维生素C、类胡萝卜素、铁和硒等微量元素,更是膳食纤维的主要来源,可用来减肥。2、紫色蔬菜营养价值
富含花青素,具有强有力的抗氧化
作用,能预防心脑血管疾病,可提高机体的免...
蔬菜的营养功效有哪些
?
答:
中医认为,
蕨菜有清热解毒,安神利尿,强胃健脾,祛风除湿和活血消肿之功效
。适宜于急慢性胃炎和风湿性关节炎、泌尿系感染、高血压、冠心病、神经衰弱和肥胖症患者食用。 滑菜 别名葵菜、露葵、茴菜、奇菜、冬葵菜、冬苋菜、冬寒菜、马蹄菜、金钱菜,为锦葵科1年生草本植物冬葵的全株。全国各地均有栽培,其嫩茎叶供食用...
各种蔬菜
都
有什么营养
物质?
答:
1、西红柿
西红柿越红营养越高西红柿中主要的营养就是维生素,其中最重要、含量最多的就是胡萝I、素中的一种一番茄红素。2、
茄子
茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P,100克紫茄中的含量高达720毫克以上,不仅在蔬菜中出类拔萃,就是一般...
蔬菜
对人体的好处
有哪些
?
答:
蔬菜中含有的多种维生素和矿物质以及各种植物化学物质等都是很好的抗氧化剂
,所以所,蔬菜不仅是低糖、低脂的健康食物,同时还是可以减少环境污染对人体的危害,蔬菜对人体可能患的疾病还有很好的预防作用。十字花科甘蓝类蔬菜,如:青菜花、花菜、芥蓝等蔬菜中含有维生素C、萝卜硫素、异硫氰酸盐、类胡...
各类蔬菜
,水果
的营养价值
表(越详细越好)
答:
其价格低廉而
营养价值
甚高,是普通百姓的养生食品,含有多种维生素和矿物质,不含脂肪,所含的芥子油的和淀粉酶能促进新陈代谢、增进食欲、帮助消化。【苦瓜】糖尿病患者食用的瓜菜。别名绵荔枝,含胰岛素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质、多种...
各种蔬菜
吃了都各
有什么
好处啊??
答:
科学家还研究发现,同类蔬菜由于颜色不同,营养价值也不同。紫
茄子
含有丰富的维生素P,它能增加微血管壁的抗压能力,改善血管功能,对高血压、皮肤紫癜和易发生出血倾向的疾病患者,有相当裨益。 黄色胡萝卜比红色胡萝卜营养价值高,其中除含大量胡萝卜素外,还含有强烈抑癌作用的黄碱素,有预防癌症的功能用。科学家还发现...
蔬菜的营养价值
?
答:
蔬菜
是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等
营养
物质。具有提供多种维生素、提供矿物质元素、改善肠道功能等
功效
。1、提供多种维生素:人体所需要的水溶性维生素如维生素C主要由新鲜蔬菜提供,如果新鲜蔬菜长期摄入...
求
各种
水果
和蔬菜的功效作用
,要一种类对应一种,详细归类哦,谢谢_百度...
答:
1、梨。一个中等大小的梨可比相同大小的苹果多提供30%的可溶性膳食纤维,这种膳食纤维有助减少体内的胆固醇含量。建议洗净后连果皮一起吃,削皮会失去一半的膳食纤维。2、杏。杏富含具有抗氧化
作用
的维生素C,有助预防慢性疾病,如癌症和心脏病。而且,杏之所以呈现鲜亮的橙黄色,是因为含有β胡萝卜素,它...
白菜
有什么营养价值和功效
?
答:
白菜可烹饪成
各种
菜肴,也可干制成菜干或者腌渍品。白菜的茎叶均可食用,其中的粗纤维可以促进胃肠蠕动,防治便秘。白菜种籽油中含有芥酸、亚油酸、亚麻酸等,是人体必需的脂肪酸。大白菜性甘平,归胃经。古代流传的食疗方法有,白菜心加白萝卜加适量的红糖,炖汤可治疗感冒;白菜加豆腐皮加红枣炖汤,...
常见的
100种
蔬菜
答:
具有很多的健康
功效
,富含维生素C、钙和其他营养元素,既可做菜又可用于药用。10、黄瓜 含有丰富的水分和多种营养物质,可以消除疲劳、滋补身体,也是减肥
蔬菜的
典型代表。11、菠菜 富含叶酸、铁和维生素C等多种营养成分,
营养价值
极高,适合
各种
烹调方式。12、韭菜 富含维生素A、C和钙、铁、磷等多种元素...
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