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吉利丁山楂糕的做法
酸甜可口
山楂糕的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
酸甜可口山楂糕的做法
山楂洗净 纵着切开,将果蒂果核剔除 煮的软烂捣碎,拿漏勺进行过滤,滤掉的果皮和果渣留着可以熬煮做成果酱
文火熬煮,直至煮到果酱流动性差为宜 模具上涂一层色拉油,将果酱到入冷却即可 心形山楂糕^_^ 剩下的果渣加一些糖熬煮做成果酱^_^ ...
山楂糕
可以加
吉利丁
片吗 山楂糕可以放银耳吗
答:
1、冷冻新鲜的山楂,已经去了籽的,用起来非常方便
。2、退冰后洗净沥干水,加入水打成泥。也可不用调理机打成泥,整粒在水中煮至软烂。后面作法相同。3、倒入锅中加糖熬煮至起泡,煮时需搅拌。4、煮好用滤网过滤。5、用汤匙用力挤压,这是整个过程中最费力的一段,过滤掉果皮,成品才会细致。6...
山楂糕
熬了两遍也没凝固
答:
做法步骤:
1、将山楂放在清水里洗干净,去蒂。将山楂一切两半去掉里面的籽,放在盐水中浸泡十分钟
。2、将用盐水泡过的山楂分多次放在料理机里面,加少许水,顺时针拧紧高速成浆。3、将打好的山楂泥倒进锅中,加入冰糖和少许的白砂糖。用小火慢慢熬制,直到水汽变少、颜色变深。放入提前泡好的吉利丁...
山楂糕怎么
切 山楂糕是哪里的小吃
答:
12.将山楂蓉再次的倒回搪瓷锅内,加入40克
吉利丁
粉 13.搅拌均匀 14.然后置于小火上,边加热边搅拌,至吉利丁粉全部融化即可关火 15.趁热倒入事先刷层薄油(凉透后好脱模)的容器中,冷藏过夜即可
山楂糕怎么
做 原料:山楂850g、白糖、柠檬汁、清水。
做法
:1、将去核的山楂洗净,放入料理机内,...
山楂糕
如何制作?
答:
开胃
山楂糕
【食材】山楂、白糖、柠檬 【具体
做法
】1,将山楂倒入盆中,加入一勺盐,再加清水搓洗几遍,然后清洗干净,然后将山楂的梗全部去掉。2,取一个小铁勺或者小刀,将山楂底部花蕊的部分挖掉。3,再将山楂对半切开,把里面的籽全部去掉。4,锅中加水,没过山楂就好。大火将水烧开,然后倒入...
山楂糕的做法
有哪些呢?
答:
1、制作时放点布丁粉或者加点QQ糖。2、用家用食物风干机,把山楂熬成酱后倒在烘焙用吸油纸上,放风干机风一晚就成糕了。
山楂糕做法
:1、山楂横向转着用小刀划一圈。2、掰开后很轻易的就能将其中一半中的山楂仁、顶掰除掉。3、另一半用小刀切去黑色蒂部。4、山楂洗净晾干。5、全部去仁去蒂后共...
山楂糕怎么做法
窍门
答:
如果做出来的
山楂糕
硬度不够,不成形,很可能是:水分太多;山楂不新鲜,所含果胶不够;没有添加柠檬汁或柠檬酸来帮助凝结。不成形的补救方法:重新倒回锅中,小火加热搅拌,将水分收至更少;加入柠檬汁或柠檬酸搅匀;在果泥降温至60摄氏度以下时,加入5克用冰水融化的
吉利丁
片(或吉利丁粉)搅匀。
山楂糕怎么
凝固比较好 山楂糕凝固有什么技巧
答:
②使用
吉利丁
帮助凝固;吉利丁也叫鱼胶,有粉状或片状,以吉利丁片为例,用水泡软后,挤干水分,隔温水融化成液体,与我们的山楂糕液体混合均匀(山楂糕液体可以略微加热下,比较容易混合),然后再倒入规则容器,冰箱冷藏2小时即可凝固。
山楂糕的做法
1、买2斤山楂,将山楂洗干净,然后用清水加盐泡十...
在家做
山楂糕
,味道太好,你知道是如何做的吗?
答:
菜谱:自做
山楂
卷作法:1、山楂果加入适量冷水,水中放1勺子盐,泡浸十分钟后,清除掉山楂果里的灰尘。2、山楂果清洗干净,用削皮刀,先除掉山楂果蒂 3、除掉山楂果的果仁。4、再将除掉果仁的山楂果,切成片。5、削皮的山楂果再加上1000mL冷水放进破壁机中,弄成细腻山楂果泥。我这两台破壁机输出...
山楂糕
做完要放冰箱冷却吗 熬好的山楂糕放冷藏还是放冷冻
答:
山楂糕的
具体
做法
主料:山楂600,白砂糖350g,水200ml。做法:1.山楂清洗干净,切开用牙签挑去核并去除硬柄,冲洗干净后用厨房纸巾吸干表面水分。2.处理好的山楂、水、白砂糖放进破壁料理机中中。3.接通电源,选择“米糊”功能,熬煮成细腻顺滑的山楂酱。4.盛一勺山楂酱判断一下果酱的状态,如果...
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