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大葱炖牛腩
牛腩
怎么做才好吃又烂又简单
答:
1、第一步把
牛腩
冲洗干净。2、放调料:胡椒粉,盐,番茄酱,黄豆酱油,老抽,用手抓匀,静置半小时分钟。3、把肉块放进电压力锅中吧,顺便加适量清水。4、加入姜片,葱段,桂皮,香叶,八角,花椒,几滴白酒,陈皮。5、盖上盖子,
炖
半小时。6、盛出,完成。注意时间:牛腩腌制过程中,时间越长会...
炖牛腩
的方法?
答:
→准备好豆瓣酱、生抽、料酒、冰糖、八角、桂皮、
葱
姜蒜、干红辣椒、小茴香、花椒;→
牛腩
冷水中泡半小时,期间换两次水,清洗干净。放入冷水锅中煮开,撇去血沫;→将焯水的牛腩切成2cm左右的小方块;→热锅温油,小火先后下姜、蒜、花椒、干红辣椒爆香;→将切块牛腩放入锅中,煸干水份;→煸到牛...
煲牛腩放什么材料
炖牛腩
的方法有什么配料
答:
1、煲
牛腩
放的材料:牛腩、番茄;配料:
大葱
、生姜、八角、白芷、干辣椒、青花椒、小葱、水淀粉;调料:食盐、鸡粉、料酒、五香粉、生抽、香油、食盐、白糖。2、准备牛腩500克,先切成厚片再切成丁。番茄两三个,洗干净后打上十字花刀,放入开水中烫2分钟左右。番茄烫软后取出,去皮切成小块,方便炒...
怎样
炖牛腩
好吃?
答:
做法1、牛腩切成2厘米见方的小块;2、冷水下牛腩进行焯水,去除血沫,焯好水的牛腩用热水洗净浮沫,沥去水分备用;3、焯好水的牛腩放入锅中,加足适量的清水,一点生姜和两三段葱白,大火烧开后改小伙炖一个小时左右;4、
炖牛腩
的时候准备好调料,葱白,大蒜、八角桂皮香叶和草果;5、洋葱洗净切成月...
牛腩
怎么做才不柴不渣?
答:
【
炖牛腩
】材料:牛腩1700克,八角3颗,
大葱
1根,砂仁3粒,白芷1片,白蔻3粒,桂皮2小块,干红辣椒2个,香叶3片,花椒1撮,酱油适量,盐适量。制作过程:1. 牛腩清洗干净, 切成3、4公分的大块; 入凉水锅中,中火煮开;2. 煮牛肉时,将香料准备好,不必完全和我的一样,可根据口味来调整;3...
煮牛肉的时候,不管煮了多久,牛肉总是又柴又硬,这是怎么回事?
答:
材料:
牛腩
500克,
大葱
1根,生姜1块,豆瓣酱2勺,八角3个,桂皮1小块,花椒10克,香叶2片,白芷5克,草果1个,丁香5克,白酒25克,生抽2勺,料酒2勺,盐10克,冰糖10克,鸡精15克。 1,牛肉洗净,切成5CM左右的大块肉,放入清水中,浸泡2小时,中间多换几次水,泡干净血水为止。 2,大葱剥皮,洗净,改刀切段;生姜剥皮,洗净...
清炖牛腩
最好吃做法
答:
1、
牛腩
块放入水中,焯至变色,捞出洗去浮沫 2、
葱
切段、姜切片
清炖
牛肉有关图片 清炖牛肉有关图片(18张)3、焯好的牛肉移入砂锅中,放入葱、姜、大料 4、倒入料酒、生抽,加足够量的水,大火煮沸后,转小火炖1个小时 5、炖至汤汁剩下一点就可以了 注意事项 1、牛肉要事先焯水,再洗去浮沫...
炖牛腩
的做法和配料
答:
炖牛腩
的做法和配料如下:主料:牛腩、西红柿、土豆、胡萝卜。辅料:姜、洋葱、
大葱
、大蒜、桂皮、八角、香叶、盐、冰糖、生抽、料酒、红烧酱油。工具:砧板、刀具、锅、碗、砂锅。1、将牛腩切成3×4厘米的块状,再大点儿也没关系,牛肉就得大口吃嘛不是。切完放冷水里浸泡半小时,期间换一次水,这...
减脂神餐番茄
炖牛腩
答:
番茄
炖牛腩
食材:牛腩,
大葱
,姜,小米辣,洋葱,番茄。准备:1、牛腩切块,清洗制无血水(多洗几遍,不然腥味重)。2、洋葱切丁、小米辣切丁、姜切片,大葱切段。做法:1、牛腩冷水下锅,下入,姜片,大葱段,一勺底盐,一勺料酒,煮出血沫,捞出备用。2、起锅烧油,油温五成,姜片洋葱下锅出...
高压锅
炖牛腩
的时间是多少?
答:
烧开后撇去浮沫,倒少许白酒,放一点
葱
姜煮五分钟左右。7、将牛肉捞出来入进高压锅中,焯牛肉的汤用细箩过一下倒进高压锅中煮开。8、将所有调料放进锅中再次烧开,盖锅盖,上减压阀,大火烧开至发出滋滋声后转中火,让声音保持着,压四十分钟左右即可。9、大
炖
牛肉成品。
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