11问答网
所有问题
当前搜索:
广西正宗扣肉料配料
广西正宗扣肉配料
是哪些?
答:
广西扣肉酱汁正宗配料是
主料五花肉500克梅干菜150克
1、辅料老抽十克食用油300毫升、香葱20克、生姜十克、黄酒一两、香菜十克、八角三粒、腐乳两块、十三香三克。2、腐乳用勺子压碎加入黄酒生抽白糖盐13香和炸好切片的扣肉搅拌均匀腌制十五分钟、把腌制好的扣肉皮朝下。3、整齐的码放在碗里上面盖上梅干...
广西扣肉料配方
答:
1、
主料:三层肉600克、梅菜60克、八角1个
、植物油300毫升、花椒少许、生抽1大勺、葱15克、白糖10克、老抽1大勺、姜15克、料酒2大勺、蜂蜜1/2大勺、鸡精1/2小勺、锅、餐盘、碗、勺子。2、做法:梅干菜两把提前泡好。3、冷水上锅。煮沸后换一锅水,加入葱结、姜片、蒜、八角和花椒,煮到7.8...
广西扣肉
放什么
配料
,广西扣肉的做法 最
正宗
的做法
答:
农家五花肉适量 辅料姜葱 蒜头酸梅 配料盐酱油 酒南乳 五香口味
烧工艺 数小时耗时 高级难度 广西扣肉的做法步骤 1 挑选肥肉比较厚实的农家猪五花腩 2 把五花腩切成大块放过面水煮大概半小时,用筷子能把皮穿过为好 3 用几根牙签在煮过的大块肉皮上扎孔,孔的密度自定,然后在皮上抹点盐。然后下...
平南扣肉做法和
配方广西
平南
扣肉配料
汁做法?
答:
1、主料:猪肋条肉(五花肉)500克
。2、辅料:酸白菜150克。3、调料:盐3克,小葱10克,姜5克,酱油15克,醋10克,豆瓣酱25克,甜面酱25克,江米酒15克,鸡精2克。4、香葱、姜洗净,切成段和片;5、将带皮五花肉放入锅中,焯后捞入盘内;6、在内皮上抹酱油、甜面酱,用米酒腌制入味;7、坐锅点火倒...
南方
广西
做
扣肉
的
配料
是什么?
答:
食材:五花肉一斤
、姜、葱头、蒜、五香粉适量、生抽两勺、老抽一汤勺、白醋两勺、糖一勺、腐乳一勺、盐半勺、黄酒一勺 步骤:某宝买的广西扣肉,炸好的,先锅里煮软,用筷子能插过就好,喜欢软一些的可以煮久点,这是煮好的 2.把煮过的扣肉切块,切好后放在盆子里,皮还是朝碗底,然后开始放...
扣肉
的酱汁要怎么调?
答:
1、
扣肉配料
汁做法:腐乳取出碗里用勺子压碎,加入黄酒、白糖、食盐、十三香拌匀。2、主料:猪肋条肉(五花肉)500克。3、调料:酱油25克,料酒10克,花椒2克,蜂蜜10克,大葱15克,姜15克,八角3克,豌豆淀粉8克,味精2克,白砂糖5克,大豆油70克。4、做法:将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛,...
广式
扣肉
怎么做
答:
广式
扣肉
材料:带皮五花肉、芋头粗盐、红腐乳、冰糖。广式扣肉做法:1、将整块的五花肉大火煮熟;2、用筷子插进肉里衡量熟烂标准,筷子能插入即可;3、煮熟的肉块趁热用叉子扎遍肉皮;4、在被扎过肉皮和肉上用粗盐揉搓;5、搓盐过程中倒入少许白醋继续揉搓;6、将肉皮朝上,放入炸锅倒油高温油炸半小时;7、将炸好的...
广西扣肉
酱汁
配料
有哪些?
答:
广西扣肉
酱汁
正宗配料
是主料有荔浦芋头,五花肉,青菜心。辅料有油,盐,糖,料酒,老抽,蚝油,姜,葱,蒜,胡椒粉,鲜抽,蜂蜜,红乳汁。把五花肉洗净,放入炒锅,加适量水,加姜,葱,料酒,大火煮开5分钟,小火20分钟。捞出,用厨纸吸去水分,切2寸左右的段。在肉皮上用牙签刺些小孔,刷上一...
广西
平南
扣肉配料
汁做法?
答:
扣肉配料
汁做法:腐乳取出碗里用勺子压碎,加入黄酒、白糖、食盐、十三香拌匀。【虎皮扣肉】材料:主料:五花肉500克,雪菜150克。辅料:老抽10克,食用油300毫升,香葱15克,生姜10克,黄酒50毫升,香菜5克,八角2粒,腐乳(红)2块,白糖10克,十三香3克。步骤:1、将五花肉清洗干净,五花肉和姜片、...
在家制作
正宗
的香芋
扣肉
,都需要用到哪些食材?
答:
每当中秋佳节和春节时。香芋500克,熟鸡蛋4个,油菜8棵,炸好的蛋黄松100克,鲜草鱼肉400克,炒好的三鲜馅(用小虾仁、鲜贝丁、鱿鱼炒制的咸鲜味馅料)200克,枸杞碎、紫菜、辣椒丝各5克。秋季是贴秋瞟的时候,每次做菜,都很怀念儿时老人为我们泡制的家常菜,特别在过年期间,炸丸子,蒸
扣肉
......
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
广西扣肉配料包
做扣肉的香料有哪几种
广西扣肉香料配方
广西扣肉调料配方表
广西扣肉最正宗配料表
扣肉放什么配料
广东湛江扣肉做法配料
广西散扣的做法和配方
广西扣肉的料汁怎么调