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无水红烧肉的家常做法
不用
水的红烧肉的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
准备料汁,比例大概是老抽:红腐乳汁:生抽=1:2:3,大概老抽用五勺,其它的按比例。因为这些都有咸味,所以盐就不要放了不用
水的红烧肉的做法
步骤4 这道红烧肉不需要放水,而是用花雕酒代替,三斤肉用一瓶花雕,超市里有卖,8块一瓶,全部倒进肉里不用水的红烧肉的做法 步骤5 倒完花雕酒后...
不用水,怎么
做红烧肉
呢?
答:
第一步,首先将买回来的五花肉切成小块放到盆中,往里面加入适量的清水和料酒,大概浸泡15分钟,这样就能将五花肉里面的血水和脏东西清洗干净,还能减轻猪肉里面的腥味,趁着浸泡的时间,用刀将生姜切片,大葱切段,香葱切末,干辣椒洗净从中间切段。第二步,接着把浸泡好的五花肉捞出沥干水分,重新放到碗...
无水红烧肉家常做法
,正宗无水红烧肉怎么做
答:
无水红烧肉(珐琅锅版)的做法
空锅小火预热2分钟,将五花肉洗净切块,控干水分倒入锅中,中小火不放油慢慢炒到有油分逼出,表面有些焦黄
。倒入1勺老抽、1勺生抽、翻炒至五花肉上色 加6勺花雕酒、1勺冰糖、3片姜片、1个八角、2片香叶、1克桂皮及葱段炒匀 盖上锅盖,开中火 待锅边冒出蒸汽后...
无水
料理
红烧肉
怎么做
视频时间 00:38
无水红烧肉
最正宗
的做法
答:
无水红烧肉
1 五花肉切块,冷水下锅,焯 去血水 2 等水开的过程中准备其它用料,蘑菇切块,葱切段,生姜切大片,待肉出锅冲洗干净后,所有食材全部放入高压锅内 3 搅拌均匀,放入高压锅内,有无水焗功能的选此功能,没有的选肉类或(豆类,选此的结果是肉入口即化)4 中间有事出去,回来已经好...
无油
无水
版
红烧肉的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
无油
无水
版
红烧肉的做法
1、前腿肉切厚片,泡水半小时,去血水。对我们家人来说五花肉太肥,后腿肉太柴,前腿肉比较适中,您根据自己的喜好来眩 2、双立人铸铁锅,放入所有调料,开火微滚。因为是无油无水版红烧肉,必须用厚底锅,不然肉会粘底还不烂,我一直用双立人铸铁锅,没有此锅的可以试试...
无水红烧肉
(电炖锅版)怎么做
答:
无水红烧肉
(电炖锅版)
的做法
五花肉洗干净后用刀切1厘米厚的块块 锅内放冷水,点火,放入五花肉(个人感觉冷水焯比较出血水,不要加锅盖,可以去除“猪味”)等水沸后把五花肉捞出来洗干净沥干 姜切片,大蒜压扁,葱切段,准备八角、香叶 锅稍加热后倒少许油,放入冰糖,不要等冰糖融化,直接倒入...
隔水炖
无水红烧肉
怎么做
答:
首先,肉要煸透,鱼要煎香。所谓煸透,就是指将锅内所有的肉块煸炒变色,肥肉冒油,见有亮光。一般市场上买的肉,最好先用水焯一下,再煸炒。焯的意义在于去除肉中的腥味,煸炒时不要放太多油,煸炒完后,可以滗掉一些炒出的猪油,才能做到肥而不腻。如果
做红烧
鱼,一定要等煎至两面金黄,...
红烧肉的做法
,
无水
腐乳红烧肉怎么做好吃
答:
做法就是用高压锅了,加点花椒,大料,料酒,葱段,姜片,放到高压锅里开始炖,20分钟就很烂了,20分钟非常烂。之后捞出来。1)炒锅放油,喜欢上色的可以炒糖色了(不喜欢的话可以后放糖,炒的时候火不能太大,不然糖就糊了),之后
的做法
就是一样了,下肉,加酱油,一点醋(去腻增香的作用),...
如何制作
红烧肉
答:
秘制
红烧肉做法
如下:第1步、准备好其他需要下锅的辅助材料。第2步、将五花肉洗干净,按照喜欢的大小,切成块状。第3步、将切好的五花肉冷水下锅,加入姜片,并且倒入适量的料酒,大火煮开后、焯一下,撇去浮沫。捞出,沥干水分,装盘备用。第4步、将沥干水分的五花肉块放入
无水
无油的锅中,小火...
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