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正宗馒头做法和配方
怎样做
馒头
的详细步骤
答:
1、面粉放入盆中,加酵母粉混合均匀,边倒牛奶边用筷子搅拌
。2、搅成面絮,用手揉成软硬合适的面团,多揉一会儿,揉出筋。盖盖静置一小会儿再轻轻揉一下,把面团揉光滑。3、揉好的面团盖保鲜膜发酵至2倍大,取出。4、加适量面粉继续使劲揉。面越揉越光滑、越有筋性、蒸出的馒头越好吃 5、搓...
馒头做法与配方
答:
馒头配方:中筋面粉500克、温水250克、酵母粉5克、糖10克、盐2克、油10克(可选)
。做法:将酵母粉和糖放入温水中溶解,与面粉、盐混合成面团,发酵后搓圆,蒸15分钟即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱?
怎麽做
馒头
呢
视频时间 00:44
馒头
的
配方与
制作
视频时间 00:30
做
馒头
的方法
视频时间 00:44
两样面
馒头
的
做法
窍门
答:
玉米面 200g 辅料 酵母 5g 清水 250g 步骤 1.将300克白面和200克玉米粉放入厨师机内胆,再加入5克酵母 2.然后加入250克清水 3.用厨师机和面4分钟然后盖湿布开始发酵 4.发酵到明显长大2倍 5.将面团倒在案板上揉圆排气然后搓长条 6.揪成大小相等的小剂子 7.然后用两手将每一个剂子搓圆成为
馒
...
全麦胚芽
馒头
的家常
做法
?
答:
全麦胚芽
馒头
的
做法
步骤step 1 面盆放入少许的清水(
配方
之内的水量),放入一勺酵母3克,稍微浸泡一下,2分钟左右 步骤step 2 放入面粉,纯麸皮(浅色)、小麦胚芽(深色)步骤step 3 加入清水,活成软硬适中的面团;水量试着放,麸皮比较吸水,感觉硬的话,可适当的增加水量 步骤step 4 2个小时...
硬面
馒头
的
做法与配方
是什么?
答:
步骤:1、面粉白砂糖和干酵母混合均匀。2、分次加入适量温水,用筷子搅拌成棉絮状。3、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大。4、发酵好的面团明显膨胀了许多,内部组织呈蜂窝状。5、取出面团,排气揉匀。将面团搓成长条状,用刀切大小均匀的块状。6、取一个面团,用擀面杖擀成直径为10...
奶香果蔬小
馒头
。
答:
食材:100g面粉+8g黑芝麻酱+1g酵母+核桃油3g+60g
配方
奶。【蓝色星球
馒头
】食材:100g面粉+55g蝶豆花汁+1g酵母+核桃油3g。统一制作步骤:1. 所有食材混合用筷子搅拌成絮状,用手反复揉搓,揉成一个光滑面团(大概10分钟)。2. 将面团再揉搓2-3分钟,揉成长条状,用刮板分隔成大小相同的小剂子。3. 放温暖处发酵至...
山东大
馒头怎么做
好吃又简单 山东大馒头最
正宗
的做法
视频时间 00:41
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