冻大黄鱼怎么做?答:原料:冰鲜黄花鱼1条,蒜瓣、酱油、盐、生粉各适量。做法:1、先给黄花鱼洗个小澡。2、切好蒜瓣,撒在鱼上,擦一些盐花,倒一些酱油,抹一遍生粉。3、黄花鱼放在碟子里,不包保鲜膜,光着鱼身,调好微波烤的功能,时间随自己对鱼的软硬程度的喜好掌握。黄花鱼的营养价值黄花鱼营养丰富,鲜品中蛋白质含量高,钙、磷、铁...
大的冻黄鱼怎么做好吃?答:2)烧热沙津油,爆香姜片,拨放一边,排入黄花鱼,中火煎至两面呈焦黄色; 3)待鱼煎透,加入调味料,上盖烧至鱼入味,即可连汁入碟,番芜荽装饰。·营养价值: 黄鱼 - 是我国主要海产经济鱼类之一。其肉质鲜嫩,营养丰富,是优质食用鱼种,除供鲜食外还可加工制成风味和特色的... ·所属菜系: 浙菜 - 南菜系以杭州...