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煮的大米粥为什么发绿
为什么
以前喝
的大米粥
会
发绿为啥
以前喝的大米粥会发绿
答:
1、如果煮大米粥用的水中含有较多的矿物质成分,那么煮出来的水容易变绿
,这种现象在农村用井水煮粥较为多见,建议更换水质,用纯净水或自来水再煮试试看粥颜色有无变白。2、
在大米粥添加绿色的蔬菜
,如:菠菜、苦瓜、黄瓜等都会导致粥变绿,有一道菜品叫做太极粥,其使用的绿色就是用菠菜汁制成的...
煮的大米粥为什么发绿
?
答:
正常新鲜的大米粥煮后是乳白色的,
发绿说明大米变质发霉了
。大米发霉鉴别:1、出现脱糠:因米粒潮湿,粘附糠粉或米粒上未碾尽的糠皮浮起,可看到米粒显得毛糙、不光洁。2、起眼:由于大米胚部组织较松,含蛋白质、脂肪较多,霉菌先从此侵蚀,使胚部变色,俗称“起眼”。3、起筋:米粒侧面与背面的沟...
急~~~用不锈钢锅
煮大米粥
怎么变成绿色了.会是有毒吗?
答:
发生了化学反应
,不建议使用,你买的是有磁的不锈钢锅,不信你用吸铁石吸一下,以后要是用,最好买个无磁的就没事了!那个吸铁石去,别让人懵了!无论是自己家用还是饭店用最好买无磁的不锈钢,别为了省俩钱!
大米粥
做熟后发青绿色而不是白色,
为什么
答:
水质是碱性的时候会有淡青色,我私人以为这样
的粥
更好
今早用砂锅熬了个
大米粥
,大米
发绿
是
怎么回事
答:
大米发绿就是霉变了
,一般是米太湿,放置的环境闷热,放久了就会霉变 大米发霉会产生一种黄曲霉素的病菌,此毒素被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物, 黄曲霉毒素是一种毒性极强的剧毒物质.黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时可导致肝癌甚至死亡。在天然...
煮的大米粥为什么发绿
答:
可能与用的水有关,农村中的土井水熬
的粥
就呈一种浅绿色,而且粥很稠,那是因为井水中含有大量矿物质的原因。
大米
的生产步骤:1、大米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品,清理工序就是利用合适的设备,通过适当的工艺流程和妥善的操作方法,将混入稻谷中的各类杂质除去,以提高...
煮熟的大米粥
里有墨绿色颗粒。
答:
发霉
的大米
粉
地瓜
煮大米粥
开锅是绿色的沫,还能喝吗?
答:
这是原因之一,另一种原因是红薯里面的果胶质所至.可以放心的食用.2.、地瓜的淀粉含量、表皮颜色有关系。3.有些地瓜发芽后,也会出现这个现象,建议不要食用。4.因为地瓜品种很多,不同的品种
煮
出的结果,颜色也不同.5.一般白皮的地瓜不会出现这个现象,可以食用这种带有绿色
的粥
。
家里的
水煮粥
都是绿色的
答:
是铁的原因,矿泉水含有大量的二价铁离子,二价铁离子溶于水呈潜绿色。建议不要食用。
紫薯
煮大米粥
怎么会是绿色
什么
都没放 就有水
答:
如果紫薯的表皮和切开后的薯肉看上去是紫色的没有
发绿
,那么
煮
后水变成蓝绿色是正常现象,不用担心,可以正常食用。加点醋或者柠檬汁可以变回紫色。一般家里熬粥都会放碱,所以紫薯中的花青素在这种环境里就呈现出蓝绿色。有些人吃紫薯时,紫薯经过咀嚼也会变成紫色或蓝色,这是因为唾液将紫色素溶解的...
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