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电压力锅糯米甜酒的做法
有用电饭锅做
糯米酒的
吗?
答:
1、糯米洗净,然后用清水浸泡36小时。2、将泡好的糯米用屉布隔水上锅蒸熟,时间大约30分钟
。3、把蒸熟的糯米放凉,然后撒入酒曲,并加入大约500ml凉开水拌匀,再倒入电饭锅压平,中间挖一个洞。4、用电饭锅控制器控制电饭锅给米酒加温,加快发酵进度。5、30个小时后小洞中开始出酒,大约40个小时后米...
糯米甜酒的
最正宗
做法
答:
1、先把
糯米
称好,洗几次水清澈,浸泡8小时(冬天12时候)米可以轻易捏碎。2、在电饭煲蒸盘上垫一层纱布,把米倒入,在米上面洒上一层水,蒸熟就好了,中途看一下,太干了就再撒一点水。3、蒸好后倒出一个大盆凉冷(约30°左右)不烫手。4、把酒曲全部撒上去,倒入纯净水搅拌均匀。5、放入先...
用电饭煲内胆做
甜酒
可以吗
答:
甜酒
曲1包 水适量 步骤1 电饭煲和衣服碗筷里外清洁干净,最好用开水冲淋一遍,使其无意思油腥。将
糯米
洗净放入电饭煲中,加入清水,水量少于平时做白饭的分量。如,平时水量为一个手指关节的高度,此时需要减少为半个手指高度,即稍微高出糯米水平面1cm左右。水量不可过多,以使煮熟的糯米干爽,粒粒分明...
如何做
酒酿
答:
2. 倒入凉白开,打散米饭,滤去水。将手指插入米饭,试试温度,倒入盆中。3.
将甜酒曲倒入150毫升的冷水中,搅匀,再倒入米饭中。将米饭拌匀,放入玻璃饭盒中,轻轻压实米饭。在中间戳洞,以便发酵过程中透气,在洞中倒入少量酒曲。4. 电压力锅中加入冷水,放入蒸架,再将玻璃饭盒放在蒸架上。锅中的...
甜酒的做法
怎么做好吃
答:
1.糯米洗净加适量水用电饭煲煮熟,记得要做的硬一些!2.糯米饭蒸好了
!3.把蒸熟的糯米放在盆里晾到不烫手,38度左右即可!4.准备甜酒曲2包!5.准备矿泉水3瓶!6.把甜酒曲放进晾好的糯米饭里!7.均匀拌入甜酒曲!8.把拌好甜酒曲的糯米饭装进干净的玻璃瓶里!9.压实糯米饭,倒进矿泉水!10....
糯米酒的做法
制作方法及步骤
答:
步骤1 糯米清洗后用清水浸泡16-24小时 步骤2 去掉多余的水分(剩下的水刚好没过糯米表面就够),放入
电压力锅
隔水蒸10分钟 步骤3 解压后摊凉备用 步骤4 酒曲 步骤5 红曲粉 步骤6 糯米饭打松,中间挖一洞,红曲粉与酒曲用冷开水拌匀撒入摊凉的糯米饭中,同时倒入一小杯纯
糯米酒
步骤7 盖上盖子...
怎样用
电压力锅
做
米酒
答:
电压力锅
可以做
米酒的
。用好了比米酒机还好。最好加装压力表0.5Mpa的。用压力锅做比较稀的饭,待凉到30度以下加做曲酒用的大曲10%,用乳酸或琥珀酸调PH5左右,盖盖发酵。保30度温度20~24小时,这时甜米酒已经做好了。盖盖移到冷藏(2~4度)一天以上酒是好喝的。还可以移到19度左右地方继续...
糯米甜酒的
最正宗
做法
答:
糯米甜酒的
最正宗
做法
如下:主料:一斤糯米、3g酒曲、350g凉白开。1、糯米提前一个晚上泡水,大约浸泡8小时,让糯米充分吸收水分。沥干水分,放在垫有纱布的蒸锅中,用手戳一些小孔,可以熟得更快。开大火蒸半小时即可,不知道熟没熟可以吃一口。2、蒸熟的糯米饭盛出晾凉,加250g凉白开降温,拌均匀,让...
怎样做
甜酒
汁才多
答:
制作步骤:1、
糯米
浸泡一夜。2、沥干水,放入盆里压平,截几个洞使糯米更好的熟透。3、放入电饭煲按煮饭键蒸熟。(放入蒸锅大火蒸20分钟,中途开盖翻一下糯米)。4、取出用冷水冲洗一遍降温。5、加纯净水拌勺,再加酒曲拌勺。(加水要刚好淹到米,太干的话,没有水,酒曲发不起来,
酒酿
就做不...
糯米甜酒的
最正宗
做法
答:
糯米甜酒的
最正宗
做法
如下:用料:糯米250克、甜酒曲1克。1、糯米称重250克淘洗后用清水浸泡一夜。2、泡好的米洗净,蒸锅铺上湿屉布,把糯米平铺在屉布上用筷子均匀的戳几个洞,方便蒸的时候米受热均匀,盖上盖子水开以后计时蒸30分钟。3、蒸好的糯米晾凉到不烫手,取一无油无水的干净容器将米饭...
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