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用电饭煲蒸糯米做甜酒怎么做
怎样做甜酒
汁才多
答:
1、
糯米
浸泡一夜。2、沥干水,放入盆里压平,截几个洞使糯米更好的熟透。3、放入
电饭煲
按煮饭键蒸熟。(放入蒸锅大火
蒸
20分钟,中途开盖翻一下糯米)。4、取出用冷水冲洗一遍降温。5、加纯净水拌勺,再加酒曲拌勺。(加水要刚好淹到米,太干的话,没有水,酒曲发不起来,
酒酿
就
做
不成功)6、全...
如何做糯米甜酒
?
答:
1、将
糯米
冲洗二至三遍,放在冷水中浸泡24小时(浸泡过程约8小时换一次水),再捞出并用清水冲洗2至3遍。2、
电饭煲
里放上蒸笼隔层,把纱布洗过,铺到上面。3、然后把米倒在上面,放在蒸笼上
蒸
熟(约半小时)。4、把纱布拉起,遮盖在米上,四周把米包严实。5、电饭煲调到煮饭档位即可。6、将制作...
怎样用电饭煲做甜酒
?
答:
1、首先把准备好的糯米洗净,浸泡水中6小时。2、然后把浸泡好的糯米放入蒸笼大火蒸20分钟
。3、把蒸熟后的糯米放盆里,倒入水,把米打散,不要让米结一起。4、然后糯米上撒准备好的酒曲,用饭勺搅匀。5、搅匀后用饭勺把糯米压平。6、在糯米的中间用手掏个洞,盖上准备好的保鲜膜。7、耐心等待2天...
电饭煲做
米酒的做法
答:
1、把
糯米
淘洗干净,控干水分,放入无油干净的
电饭锅
内,加水没过大米,水要比平时煮饭少一点,米要煮的硬一点点。2、然后按煮饭键煮熟,煮熟以后用筷子搅开,冷却到35度左右,加凉白开或纯净水,把糯米打散。3、准备一包
甜酒
曲8克,可以
做
2千克糯米,两斤糯米放半袋就可以了,充分的搅拌均匀,让...
电饭锅做酒酿
的方法
答:
1、普通电饭锅 2、电饭锅控制器 2 糯米1250克 用电饭锅做米酒 3 将糯米洗净,用干净水浸泡36小时
。用电饭锅做米酒 4 糯米用屉布隔水蒸熟。时间大约30分钟。用电饭锅做米酒 5 将蒸好的糯米晾凉,加酒曲和凉白开水拌匀,装入电饭锅内胆,糯米中间挖一个坑。用电饭锅做米酒 6 将装有伴有酒曲的糯米放入...
做米酒的方法步骤
答:
步骤:1、
糯米
洗净,清水浸泡过夜。2、将糯米浸泡至用手可以碾碎,就说明泡好了,泡好的米充分冲洗干净。3、
用电饭煲
煮饭模式,将糯米煮熟,加水宁多勿少。用煮的方法出酒量高,当然也可以用
蒸
屉蒸。4、酒曲倒入凉开水中,混合。5、煮好的糯米晾凉到30度左右,太热或太凉都会影响酒曲发酵。6、将...
如何
在家自己动手
做
米酒?
答:
【准备食材】大米,
糯米
,
甜酒
曲,凉开水。【制作步骤】1、首先把用到的糯米和大米按照1:1的比例混合起来,加入少许清水把表面的灰尘清洗一下,清洗的时候要清,不要用力去搓,以免破坏米本身的营养。2、洗好以后把里面倒入清水,水的用量一定要超过米的量大概一手指节的高度,水不能太多,否则
蒸
出来...
香甜江米
甜酒怎么做
好吃又简单,做法图解
答:
1 将
糯米
冲洗二至三遍,放在冷水中浸泡24小时(浸泡过程约8小时换一次水),再捞出并用清水冲洗2至3遍。2
电饭煲
里放上蒸笼隔层,把纱布洗过,铺到上面。3 然后把米倒在上面,放在蒸笼上
蒸
熟(约半小时)。4 把纱布拉起,遮盖在米上,四周把米包严实。5 电饭煲调到煮饭档位即可。6 将制作米酒...
客家
糯米甜酒
的做法
答:
做法:1、
糯米
先用水浸泡4小时以上,然后上锅蒸约30分钟或者
用电饭煲蒸煮
。出锅后打散晾凉,在此过程中当温度下降至35度左右加入
甜酒酿
(酒曲),拌匀。2、把晾凉的糯米饭放入容器中,用保鲜膜封闭严实放在温度较高的地方发制约2-3天。3、待米酒析出,表面有气泡出现,米酒就做好了。
糯米蒸
成稠稀饭了还能做成米酒吗?
答:
1、
糯米
1000克 2、酒饼一颗。制作:1、煮糯米饭,要求饭硬而不夹生,太软太烂会影响米酒质量。将糯米用冷水浸泡8小时左右,
用电饭煲
煮,水量以米的表面看不见水,侧过一点儿就见水为适量,15分钟即成。2、摊凉和松散米饭:要求宜冷不宜烫。太烫会烫死酵母菌,越凉越保险。将米饭摊开散热,用手...
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