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紫薯和红薯的升糖指数
红薯
、
紫薯
,哪种
升糖
更厉害?糖尿病人怎么吃对血糖影响小?
答:
紫薯与红薯碳水化合物含量 相对丰富 ,升糖指数也差不多。
煮熟后约为 76-77
,属于 高升糖指数 的食物。但相比于米饭(83)和馒头(88)来说,红薯或紫薯的升糖指数要好得多。且,膳食纤维也多,饱腹感强,热量低。在控制量的情况下 替代主食 来吃很适合。紫薯相比红薯...
红薯
和
紫薯
,哪个更适合糖尿病人食用?为什么?
答:
红薯的热量为每100克102千卡,而紫薯的热量仅为70千卡。换句话说,在相同重量下,紫薯的热量只有红薯的三分之二。
红薯的升糖指数(GI)为54
,每100克红薯含有24.7克碳水化合物。如果吃100克红薯,GL为13.33。紫薯的GI是77,每100克紫薯含有17.3克碳水化合物。如果同样吃100克紫薯,血糖的GL是13....
紫薯和红薯
哪个
升糖指数
高
答:
红薯的升糖指数高
。红薯含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素A,以及钾、铁、铜、硒、钙等微量元素,这些物质有保持血管弹性的作用,并且红薯含有大量膳食纤维。紫薯含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维,以及磷、铁等微量元素,还特别含有花青素。含有的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动。此外,日常生活中应饮食...
糖友吃
红薯
是
升糖
还是降糖?红薯这样吃,有助稳定血糖
答:
从升糖指数(GI)来看,
生的红薯升糖指数为54
,属于低升糖指数食物。不过,把红薯煮熟或者烤熟之后,热红薯的升糖指数则为77,已经超过了70,属于高升糖指数食物,糖友就需要少吃。所以说,红薯本身的热量不高,升糖速度也不算快,糖友适当吃一些是可以的,关键是怎么吃。1. 选择微凉的红薯吃 红...
红薯的升糖指数
高达77,竟是糖尿病肾病患者的最优主食?
答:
红薯的升糖指数跟红薯的
凉热有关,刚煮熟的红薯升糖指数为77,属于高升糖指数食物,放冷的红薯,升糖指数明显下降,只有53,这个凉红薯又属于中升糖指数食物了。判断红薯适不适合糖尿病患者吃,不能光看升糖指数,还要看升糖负荷。什么是升糖负荷呢?升糖负荷就是升糖指数乘以碳水化合物含量,然后再...
吃
红薯
是
升血糖
还是降血糖?真的能抗癌吗?一次性说清楚-
答:
紫薯
除了含有红薯中的基础营养素之外,多酚、黄酮、赖氨酸等的含量也比红薯要高。
红薯的
口感很甜,吃起来总感觉会导致血糖升高,可是为什么在低血糖状态食用红薯,却有助于恢复呢?原来,红薯是淀粉类食物, 血糖生成指数主要与温度有关 。温热的红薯软糯可口,容易消化吸收,但是
升糖指数
更高。温热...
很多资料说
糖
友可以把
红薯
作为主食,那这样安不安全?
答:
但个人不推荐红薯代替米饭,红薯是薯类食物中含糖量较高,升糖速度也较高的食物,
红薯的升糖指数
(衡量食物单位时间内升高血糖速度的指标)能高达75~77,和米饭、馒头相比也就差那么一点(米饭/馒头是80~83,米粥能达到88),吃了红薯餐后血糖可能也会升高迅速,用薯类食物代替米饭是正确的做法,但更...
红薯
、山药、土豆,糖尿病患者吃
升血糖
还是降血糖?要抽空看看
答:
土豆(马铃薯)
血糖
生成
指数
为62,烹饪方式蒸、煮、烤后都是在60~66。可见,这些食物糖尿病患者都可以适量食用,堪称是优质的主食。同时,山药、
红薯
、土豆还有一个共同点是它们的淀粉含量较高,普遍都在12~25%。所以说,在吃时需要注意控制量食用。红薯要注意什么?除了红薯以外,还有
紫薯
、白薯等,...
红薯的升糖指数
是多少?
答:
77。热
红薯升糖指数
为77属于高GI食物,在冷却的情况下为54,属于中等GI食物。红薯一般指
番薯
,其含有的纤维素能阻止肠内过多的吸收食物中的脂肪和胆固醇,还能促进体内的胆固醇分解,有助于脂质的新陈代谢,预防高脂血症。红薯中碳水化合物、钙、磷、锌等物质能促进人的脑细胞和分泌激素。
红薯
很甜,但却是粗粮,糖尿病患者到底能不能吃?想吃牢记这4点-_百度...
答:
放凉一些再吃
红薯
是淀粉类的食物,血糖生成指数会受温度的影响,血糖越高食物越容易被消化和吸收。刚出炉的红薯香甜软糯可口, 血糖的生成指数是76.7,而大于70的话,就是高
升糖指数
的食物了。但是放凉的红薯血糖生成指数是54, 这两者之间相差了20左右。所以对于糖友们而言,在吃红薯时可以把...
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