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红烧茄子做法
红烧茄子
的
做法
最正宗的做法
答:
1 首先将
茄子
切成小段,如下图所示。步骤step 2 然后将蒜和小葱切碎,如下图所示。步骤step 3 接着在一个碗中放入一小勺的料酒,两小勺的生抽,三小勺的醋,白糖三小勺,清水五小勺和一点淀粉,搅拌均匀,如下图所示。步骤step 4 然后将茄子炸成金黄,如下图所示。步骤step 5 接着锅中放入少...
红烧茄子
的
做法
步骤
视频时间 00:53
红烧茄子
怎样做?
答:
调料:食盐、番茄酱、鸡粉、蚝油 【
红烧茄子
】—— 外酥里软 1.下面开始准备食材 准备青茄子一个,削去外皮,先切成厚片,再切成菱形块放入盆中。加入一勺食盐,抓拌均匀,打入一个鸡蛋,让蛋液均匀裹在茄子表面,再加入适量的淀粉搅拌均匀,淀粉既能防止茄子吸油,还能使炸出来的茄子更加焦酥。2.下...
如何
红烧茄子
答:
1
准备所需材料,将茄子用盐搓洗干净,然后切成丁块,而小米辣和大蒜切碎即可
;调配料汁,不分先后次序的倒入2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、半勺白糖,然后倒入半碗清水搅拌均匀,再倒入小半勺淀粉,再次搅拌均匀即可;步骤step 2 往茄子里少量多次倒入淀粉,使茄子上裹上一层薄薄的淀粉即可;步骤step...
家常菜
红烧茄子
答:
家常菜
红烧茄子
食材:茄子、蒜、小米辣
做法
:1.调料汁:1勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺淀粉加入适量水搅拌均匀2.茄子洗净切条放入适量盐抓匀腌制10分钟挤去水分,放入适量淀粉抓匀3.锅中热油倒入茄子炒软,放入蒜末小米辣爆香,加入小勺豆瓣酱翻炒均匀,倒入提前调好的料汁,翻炒收汁最后撒上葱花即可 已赞过 已...
怎样制作
红烧茄子
答:
红烧茄子
食材准备:茄子、食用油、盐、白糖、鸡精、味极鲜酱油、淀粉、大蒜、生姜、葱、豆瓣酱、陈醋。
做法
步骤:1、首先,将2-3根新鲜的茄子清洗干净,去蒂掐尾后,再将它改刀切成小长条,然后,再把它倒入6成油温的热油中,把它们炸至变软、熟透,捞出、沥干油分,盛入盘中备用。2、再来调给料...
红烧茄子
怎么做
答:
红烧茄子
准备食材: 茄子、葱、蒜、干辣椒、生抽、蚝油、盐、白糖、淀粉、豆瓣酱。
做法
步骤: ①茄子洗净滚刀切块,加盐抓匀腌制10分钟,清水洗去盐份,挤干水份,加入淀粉抓匀备用; ②调料汁:1勺生抽、1勺蚝油:半勺白糖、半勺淀粉,加入半碗清水拌匀; ③锅中油热,倒入茄子炒软,蒜沫、豆瓣酱,翻炒均匀,倒入料...
红烧茄子
怎么做
视频时间 01:00
香喷喷的
红烧茄子
的
做法
步骤图,怎么做好吃
答:
茄子
:1根 辅料 姜 :适量 葱白 :适量 生抽 :适量 老抽 :适量 料酒 :适量 蚝油 :适量 白糖 :适量 盐 :适量 生粉 :适量 水淀粉 :适量 具体步骤 第一步 .姜切片 ,蒜子切片, 葱白切段。第二步 准备碗 ,淋入1勺生抽、1勺料酒、少许蚝油、白糖、盐、少量老抽,拌匀 第三步 ....
红烧茄子
的家常
做法
?
答:
红烧茄子
的
做法
步骤step 1 准备食材:紫茄子、鸡腿肉、干辣椒、青椒、红头葱等;步骤step 2 紫茄子洗净,切块,放入清水中浸泡5分钟,捞出;步骤step 3 热锅,倒油,油温180度左右倒入茄子块炸熟变软,捞出;步骤step 4 锅中留少许油,放入切好生姜、鸡腿肉爆炒;步骤step 5 加干辣椒、青椒翻...
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