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纯萝卜糕的做法大全
萝卜糕
怎么做好吃又简单
答:
食材准备:
萝卜
3个,腊肠4根,猪肉1小块,干香菇1小把,虾仁少许,姜1片,粘米粉300克,50克澄粉,花生油,料酒,生抽,盐,胡椒粉,清水等。详细
做法
步骤如下:第一步:先准备3个萝卜,萝卜不需要称重量,多一点少一点没什么,把萝卜洗净去皮,然后擦成丝,如果萝卜皮嫩的话,可以带皮来擦丝,...
广东
萝卜糕的
4种家常
做法
答:
广东
萝卜糕的做法
1、将萝卜洗净擦成丝;2、虾干用冷水泡30分钟;3、粘米粉用冷水调成略厚的面糊;4、锅内放少许水,烧开后放入萝卜丝,煮至萝卜丝透明;5、倒去锅内多余的水,放入盐、五香粉、切碎的虾干和葱;6、将炉子转成中到小火,倒入面糊,和萝卜丝一起搅拌均匀,结成团;7、在玻璃容器里...
萝卜糕
家常
的做法
答:
1、300克
萝卜糕
粉加入400克清水,搅拌均匀,待用。2、白萝卜一根,去掉根部和头部比较硬的部位,用擦丝器擦成细丝。3、香菇提前泡法。4、腊肠切小粒,香菇挤干水分,切成小块,姜切成末。5、炒锅不放油,放入拉长煸出油脂,再下入姜末、香菇末、萝卜丝翻炒。6、加入盐、白糖和120克水,煮一会至...
萝卜糕
太软怎么回事?萝卜糕太软这样补救
答:
萝卜糕的做法
食材:萝卜丝1000g(去皮擦丝)、 粘米粉350g、香菇10朵 、盐 、生抽 、胡椒粉 1、萝卜擦丝,加盐腌制,挤出水分;2、香菇泡发,切丝;3、把粘米粉加入挤出的萝卜水当中,加入萝卜拌匀;4、捞出,留底油,加入泡好的香菇翻炒片刻;5、趁热倒入萝卜米粉浆中,加盐,白胡椒粉,生抽...
广东正宗
萝卜糕的做法
答:
广东腊味
萝卜糕的做法
步骤 1 将需要的材料备齐 步骤 2 将萝卜洗净去皮,用掐丝板将萝卜掐成丝备用 步骤 3 将腊肠切成小丁,虾米洗净,沥干水分备用 步骤 4 在锅中倒入适量食用油 步骤 5 油温升,倒入腊肠丁 步骤 6 翻炒均匀出香气 步骤 7 加入洗净的虾米 步骤 8 混合翻炒至虾米金黄酥脆出香气 ...
萝卜糕的做法
答:
萝卜糕的做法
步骤如下:1、白萝卜刨丝,香肠切丁,虾皮洗净。2、锅中倒入适量油,煸炒香肠和虾皮。3、倒入萝卜丝翻炒。4、加入适量精盐。5、加入适量白糖。6、淋入适量水。7、加入粘米粉。8、翻拌均匀。9、碗中抹一层油,放入馅料压紧。10、盖上锡纸上锅蒸25分钟左右。11、冷却后切块。12、不...
萝卜糕
家常
做法
,正宗萝卜糕怎么做
答:
萝卜糕的做法
把白萝卜先刨掉皮,拿个菜网晒下面垫个盆子,是为了等下接菜网晒的罗卜水,在把白萝卜刨成丝。撒上盐,用刀稍微剁剁、也不用太碎吃起来才有口感。萝卜丝刨好,拍下菜网晒和刨丝刀。(下面有垫个盆接萝卜水的)把萝卜丝稍微挤干水放一边待用、在把白砂糖下在挤出来的萝卜水里...
美味的
萝卜糕
怎么做
答:
萝卜糕的做法
如下:用料:白萝卜480g、粘米粉280g、澄粉90g、腊肠100g、腊肉50g、虾米50g、瑶柱50g、盐8g、糖5g、清水500g。步骤:1、480g萝卜洗净后去头尾,用擦板擦丝。2、然后放入沸水中汆烫两分钟捞出,泡冷水放凉,挤干水分备用。3、50g虾米、50g瑶柱洗净用水泡软,约10分钟。泡好的虾米和...
萝卜糕
怎么做,软软糯糯,再蘸上料汁吃,特别香呢?
答:
第四步把蒸好的萝卜丝捞起来,放入冷水中把萝卜丝滤水,甩干水份,放入盆里,如图。把玉米淀粉、小麦面粉放入盆里,再放入1勺子盐,少量白胡椒,如图。将小麦粉与萝卜丝充足翻拌。取合适的萝卜面糊放到手上,搓圆随后挤扁,一个
萝卜糕
坯子就做好,放进提早铺有锡纸的蒸盘里 所有萝卜糕都做好后,...
客家
萝卜糕的做法
和配方?
答:
客家
萝卜糕
是客家的一道传统美食,
做法
也非常简单 食材 白萝卜2根、粘米粉200g、香肠1根、干香菇5个、虾干10g、盐1勺、糖1勺、蚝油1勺、油1勺。 做法 1、萝卜洗净去皮切丝,香菇泡发切小丁,香肠虾干切小丁。 2、将粘米粉和一半的清水混合均匀。 3、锅烧热,加入适量油,放入虾干炒香。 4、再放入香菇和香肠丁...
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