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自己做牛轧糖的材料
牛轧糖
配料
答:
牛轧糖配方比例:脱皮花生米300g、棉花糖300g、奶粉200g、无盐黄油100g,
一般制作牛轧糖的食材基本上是花生米、棉花糖、奶粉和无盐黄油
,比例是3:3:2:1这样的比例,如果喜欢干果,可以适量的加一点点就可以了。做法:1、首先将花生米烤熟,或者可以买现成的熟花生米;2、用刀切花生米,不要太...
牛轧糖的
做法配方
答:
牛轧糖的做法 请点击输入图片描述
1.花生米放入烤箱 中层160度 烤10-15分钟
请点击输入图片描述 2.将花生米取出 脱去外衣 请点击输入图片描述 3.将脱去红衣的花生米用刀切碎粒 请点击输入图片描述 4.黄油放入不沾锅 小火融化 请点击输入图片描述 5.放入棉花糖 请点击输入图片描述 6.棉花糖融化...
牛扎糖的
做法
答:
主料:棉花糖300克花生250克奶粉200克 辅料:黄油70克巴坦木100克
牛轧糖的做法 1.将做牛轧糖的所有材料备好 2.将花生、巴旦木敲碎,不用太碎 3.黄油入锅小火融化 4.黄油融化后放入棉花糖 5.不停的搅拌直至融化 6.倒入奶粉继续搅拌 7.看到奶粉与棉花糖搅拌均匀后加入花生、巴旦木,继续搅拌 8...
牛轧糖
怎么做
视频时间 00:56
正宗
牛轧糖
配方 牛轧糖配方是什么
答:
1、
牛轧糖的制作
方法
材料
:棉花糖 300g、 奶粉 200g、 黄油 100g、 花生 250g (核桃、 杏仁、 葡萄干、蔓越莓干)。2、工具:擀面杖、保鲜膜、刀、方形托盘。3、制作方法:将花生、核桃、杏仁等干果敲碎,葡萄干、蔓越莓干洗净 备用。黄油入锅小火融化。4、黄油融化后放入棉花糖,不停搅拌,...
牛轧糖
怎么
制作
答:
牛轧糖
配料:麦芽糖270克,细砂糖195克,水40克,奶粉90克,黄油45克,蛋清1个半(约50克),细砂糖15克(打发蛋清用),花生仁300克
制作
过程 首先将花生仁用烤箱上下火160℃烘烤20分钟左右,烤熟烤香(不同烤箱情况不同请酌情调整烘烤时间),稍冷却并搓掉红衣后,放入烤箱保温在50℃左右。如...
牛轧糖
需要什么
材料
答:
准备用料:棉花糖100g、花生米80g、奶粉50g、水少许 1、将原料准备好,花生米提前烤熟去皮。2、将棉花糖放入大碗中,喷少许水。3、放微波炉中高火1分钟。4 利用处理棉花
糖的
时间,准备好保鲜膜,上面涂香油防沾 5 1分钟后将碗取出,倒入奶粉 6 倒入花生 7 趁热搅拌均匀,如果糖变硬了,再放入...
请教糖村
牛轧糖
配方及做法
答:
牛轧糖的
做法 1.首先准备好原
材料
,水怡:800克,海藻糖:200克(如果没有海藻糖,可以用回砂糖,甜一点而已,海藻糖又称漏芦糖、蕈糖)2.首先先把花生放入烤箱150度中层,烤15-20分钟左右,不要拿出烤箱 3.黄油隔水融化 4.糖水部分,把砂糖,海藻糖,水怡全部放入锅里,小火熬,熬糖的时候不...
牛轧糖的制作
方法及
材料
答:
牛轧糖的
做法:用料:黄油80克、棉花糖360克、奶粉220克、花生240克、蔓越莓50克、白芝麻20克。步骤:1、花生去衣后用擀面杖稍加擀碎并放入烤箱100度低温保温,蔓越莓也切成碎粒。2、取不粘锅,加入黄油,小火化开。3、倒入棉花糖。4、继续小火加热,用耐高温硅胶铲不停的搅拌,直至棉花糖全部溶化...
牛轧糖
怎么做?
答:
10.下图就是切好的牛轧糖。大小厚薄根据
自己
的需求来切就可以。11.然后包上糯米纸再包上糖纸,美美哒牛轧糖就做完喽 12.奶香拌着花生香的花生牛轧糖就做好了!菜谱小贴士:
做牛轧糖的
关键是要迅速。每一步都要迅速,否一慢下来,就会出现问题。比如有人说棉花糖容易糊,那是因为你的火大,而...
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