牛扎糖的做法

Question

如题所述

Answer 1

　　主料：棉花糖300克花生250克奶粉200克
　　辅料：黄油70克巴坦木100克
　　牛轧糖的做法
　　1.将做牛轧糖的所有材料备好

　　2.将花生、巴旦木敲碎，不用太碎

　　3.黄油入锅小火融化

　　4.黄油融化后放入棉花糖

　　5.不停的搅拌直至融化

　　6.倒入奶粉继续搅拌

　　7.看到奶粉与棉花糖搅拌均匀后加入花生、巴旦木，继续搅拌

　　8.搅拌成如图这样就可以

　　9.放到不粘板上，擀平，擀的时候，上面放一块保鲜模再擀，就不会粘连，然后切块、包装就行

　　烹饪技巧
　　1、用电饭锅保温键来做；
　　2、做完马上用热水清洗锅，放久清洗很难洗净。

Answer 2

1.花生米放入烤箱 中层160度 烤10-15分钟

2.将花生米取出 脱去外衣

3.将脱去红衣的花生米用刀切碎粒

4.黄油放入不沾锅 小火融化

5.放入棉花糖

6.棉花糖融化后放入奶粉和花生碎 搅拌均匀

7.搅拌均匀后迅速离火放入不沾烤盘中

8.用刮刀将牛轧糖整成方形

9.放入冰箱冷藏一小时左右取出

10.用刀将糖切条 再切成小块

Answer 3

才不告诉你呢。。