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蒸多宝鱼最忌三种调料
多宝鱼
怎么杀
答:
第二种去腥方法:可用半两盐和5斤水
,把活鱼泡在盐水时,盐水通过两鳃浸入血液,一小时后,土腥味就可以消失。如果是死鱼,放在盐水里泡两小时,也可去掉土腥味。第三种去腥方法:宰杀鱼时,可将鱼的血液尽量冲洗干净,烹调时再加入葱、姜、蒜等调料,土腥味基本上可以去除。多宝鱼营养价值 多宝鱼...
清蒸多宝鱼
的料汁怎么调?
答:
辣椒油的制作(可选):如果喜欢吃辣
,可以在料汁中加入一些辣椒油。取适量红辣椒,切成小圈或末,然后用热油炸香,制成辣椒油。将辣椒油加入调好的料汁中,根据个人口味调整辣度。香油的加入:在料汁中加入几滴香油,增加香气。最后,将调好的料汁均匀地淋在清蒸好的多宝鱼上,即可享用美味的清蒸...
请问家常鱼的做法
答:
家常鱼这样做:
多宝鱼
洗净,在腹部划3刀以便入味,放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。姜切片,小米椒切圈,葱白切段,葱叶切丝。在盘底和鱼身上铺上姜片和葱段。2.放入蒸锅中
蒸
制8分钟,端出后倒掉盘中的水,夹出姜片和葱段,放上切好的辣椒圈、葱丝。3.锅中锅中放入适量油,油温烧至5成热,放...
清蒸
有腥味的
多宝鱼
,究竟怎样做才能更加美味?
答:
我一般去鱼的腥味是提前切一些姜、葱外加点花椒(一丢丢)再加点料酒去除腥味的
!加料酒一定要少加!因为如果是加多了!蒸过的鱼会有一股子料酒味!剩下的就是调鱼的汁了里面稍微加一点高度白酒也是去腥味的办法!多宝鱼一般游水的都是用来清蒸的,把鱼刮鳞去内脏之后,还需要用清水浸泡十几分钟,...
多宝鱼
怎么处理?
答:
1、现在其头部的左下方软的地方找出鱼肚子,将其划开采用小尖刀或者剪刀,然后将内脏掏出清洗。2、用手或者剪刀将鱼鳃去除,和平时杀鱼一样。3、用清水将鱼身清洗干净。4. 将洗好得鱼入开水锅大火
蒸
五分钟,将蒸好的鱼取出,拣去姜丝,撒上葱花再倒入少许鲜贝露,淋上烧的冒烟的热油,再洒少...
用烤箱可以做什么好吃简单便宜的美食?
答:
第
三种
:
清蒸多宝鱼
。准备食材:多宝鱼、葱、姜、香菜、胡萝卜、盐、料酒、蒸鱼豉油、食用油。具体做法:多宝鱼去除内脏后,清洗干净,在鱼身上切几刀,放入盆中,加入适量的葱花、姜丝、料酒,腌制2个小时。将腌好的多宝鱼装入盘中,在鱼身上涂抹适量的盐,加入适量的葱花、姜丝,放入蒸烤箱内,...
清蒸多宝鱼
要不要去皮 蒸鱼怎么蒸鱼皮完整
视频时间 00:29
多宝鱼
怎么做
视频时间 00:30
如何做
多宝鱼
答:
准备食材如下:
多宝鱼
1条,食油适量,辣椒粉适量,食盐适量,孜然粉适量,白芝麻,葱花 具体做法如下:将多宝鱼清理干净之后,在表面打上刀花,然后用厨房纸巾吸干水分,烤箱180°C上下火,提前预热5分钟,然后将多宝鱼放到烤箱里,烤20分钟,先把水分烤干,再拿出来,刷上一层食油,再放回烤箱,烤20...
多宝鱼
除了
清蒸
以外,还有什么做法?
视频时间 00:49
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