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蔗糖是还原糖吗
蔗糖
是否
是还原糖
答:
不是,还原糖是指具有还原性的糖类
。在糖类中,分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。还原性糖主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。斐林试剂以及由柠檬酸、硫酸铜与氢氧化钠配制的本尼迪特试剂(班氏试剂)常与醛糖及酮糖在水浴加热的条件下反应产生氧化亚铜砖红...
蔗糖
是否
是还原糖
答:
不是
。所有的单糖、二糖中的乳糖、麦芽糖是还原性糖,而高中阶段遇到的其他糖都不是还原糖
下列物质中属于
还原糖
的是( )A.
蔗糖
B.果糖C.淀粉D.核
答:
A、蔗糖为非还原糖
,A错误;B、果糖为单糖,为还原糖,B正确;C、淀粉为植物多糖,不是还原糖,C错误;D、核糖为单糖,是还原糖,D正确.故选:BD.
蔗糖是
不
是还原糖
答:
不是
。蔗糖是由葡萄糖及果糖各一个分子脱水缩合而成的非还原性双糖,分子式为C12H22O11。蔗糖是人体取得热能的主要物质之一。蔗糖在加热、酸的作用下可以分解为还原糖(葡萄糖、果糖)。还原糖是单糖,在制糖厂中一般是指葡萄糖和果糖,分子式C6H12O6 ...
蔗糖是还原糖吗
答:
蔗糖不是还原糖
。还原糖指具有还原性的糖类,在糖类中,分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。还原性糖主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。蔗糖,是食糖的主要成分,是双糖的一种,由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。蔗糖有...
蔗糖是还原糖吗
?
答:
蔗糖
不
是还原糖
。蔗糖,是食糖的主要成分,是双糖的一种,由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。蔗糖有甜味,无气味,易溶于水和甘油,微溶于醇。有旋光性,但无变旋光作用。蔗糖几乎普遍存在于植物界的叶、花、茎、种子及果实中。在甘蔗、甜菜及槭树汁中含量尤为丰富...
蔗糖
中的
还原糖
含量高好还是低好
答:
蔗糖
不是还原糖 还原糖(reducing sugar ):羰基碳(异头碳)没有参与形成糖苷键 能够还原斐林(H.von Fehling)试剂或托伦斯(B.Tollens)试剂(银氨溶液)的糖称为还原糖,所有的单糖,不论醛糖、酮
糖都是还原糖
。大部分双糖也是还原糖,蔗糖例外。斐林试剂是含Cu2+络合物的溶液,被还原后得到砖红色...
在
还原糖
检测实验中,到底为什么不能用
蔗糖
做实验?
答:
)没有半缩醛的糖是不可还原的,因为它不能充当氧化还原剂。
蔗糖是
非
还原糖
的一个实例,所以无法进行还原糖检测实验。糖是为人体提供能量的天然碳水化合物,人体中最常见的糖是葡萄糖,它在大脑,器官和肌肉的功能中起着重要作用。蔗糖天然存在于食物中,并以与葡萄糖相同的方式在体内分解。储藏室中的...
蔗糖是还原糖吗
为什么?
答:
蔗糖
(sucrose)是一种双糖,它的分子结构由一个葡萄糖分子和一个果糖分子连接而成。因此,蔗糖本身不
是还原糖
。还原
糖是
一类能在特定条件下与某些化学试剂(如斐林试剂、托伦试剂等)发生反应,产生有色产物的糖。这些反应通常涉及糖分子中的醛基(或酮基,取决于糖的类型)被氧化成羧基,同时生成还原...
既然我要做
还原糖
实验,就说明我不知道实验品是否含有还原糖。那为什么不...
答:
在还原糖实验中,用蔗糖进行测试可能不会显示阳性结果,因为蔗糖本身不
是还原糖
。
蔗糖是
一种非还原糖,因为它的分子结构中没有自由的醛基或酮基。还原糖是指能够在碱性条件下
还原还原
剂的糖类。在这种条件下,还原糖中的醛基或酮基能够与试剂发生反应,产生还原物质。典型的还原糖包括葡萄糖和果糖,它们...
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