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酸黄瓜的腌制方法
正宗朝族
酸黄瓜的腌制方法
答:
酸黄瓜的做法
1.黄瓜洗净切掉两头,图中的勺子为2克,撒2勺盐 2.黄瓜需要腌渍2个小时左右
3.所有的调料除白酒外,全部倒入小锅里 4.小锅座火上烧开,放凉 5.腌渍好的黄瓜控掉水分 6.黄瓜放在玻璃容器里,把晾好的调料倒上,没过黄瓜,最后放入白酒,盖好盖子,室温下放置一天左右,随后放入冰...
家庭怎样腌整条
酸黄瓜
答:
1汤匙 德式腌
酸黄瓜的
做法 1.挑选新鲜的,表皮没有损伤的小黄瓜,洗净,沥干水分,整个清洁,
腌制
过程中全程不能沾油 2.把小黄瓜轻轻的放在一个干净的容器里,盖上保险膜,放入冰箱冷藏备用 3.找个干净的锅,把水和腌制辅料(醋除外)放到锅里烧沸 4.卤水完全冷却后,倒入苹果醋,拌匀,盖上保险...
延吉小
黄瓜
咸菜
的腌制方法
步骤
答:
盐1/2茶勺 步骤1酸甜
腌黄瓜的
做法大全 准备一根洗干净的黄瓜和一双筷子 步骤2酸甜腌黄瓜的做法图解 把黄瓜的头尾部各切掉一点,将两只筷子垫到黄瓜下面,切成厚度适中的片,不用担心会切断哦 步骤3酸甜腌黄瓜的家常做法 切好的黄瓜来回掰弯几下,让片与片之间都松散开 步骤4酸甜腌黄瓜的简单做法 由于...
腌黄瓜
怎么做
答:
1、选顶好带刺鲜黄瓜,洗净入缸。一层黄瓜一层盐,顶部压重石。2、连续1周每天翻缸1次,1-2周即腌好
(腌缸放在阴凉通风的地方,避免日晒和高温,防止黄瓜发热发黑)。3、将腌好的黄瓜取出,放入清水中浸泡5小时以上,中间换水2次,然后取出稍压水分,装进布袋(每袋2千克),放入黄酱中腌制,每...
怎么
腌制酸黄瓜
好吃简单
答:
步骤1 将旱黄瓜洗净、沥干。步骤2 撒2勺盐,腌渍1小时
。步骤3 冲洗干净、再次沥干。步骤4 将容器一一用开水烫过。用花椒、大料、1勺盐加水煮开,放凉。将黄瓜塞满容器,花椒大料水浇进容器,没过黄瓜。盖严盖子,避光处常温放置1周即可开盖食用。酸黄瓜的烹饪技巧 自己家腌渍食物不会添加太多添加剂...
腌黄瓜的腌制方法
和配料
答:
1、
黄瓜
清洗干净,切成长条。具体
方法
如下图所示:2、加入50克的食盐拌匀。具体方法如下图所示:3、锅中加入水、老抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒一起煮水,大火烧开,转小火熬至出味,放晾待用。具体方法如下图所示:4、重新炒锅热油,把花椒和姜片放入炸一下。具体方法如下图所示:5、炸至...
腌黄瓜
可以放白酒吗?
答:
让黄瓜的香味和口感得到更好的提升。家常
酸黄瓜的腌制方法
1、起锅烧水,水烧开后加入食用盐,随后晾干备用;2、将黄瓜清洗干净之后,切掉首尾,而后沥干水分,放入玻璃罐中;3、在玻璃罐里倒入辣椒、香蒜、大葱、八角等大料,随后加入一点凉水、白糖,再倒入一丝白酒,盖上盖子,密封20天即可。
东北
酸黄瓜的腌制方法
腌东北酸黄瓜的做法
答:
1、材料:
黄瓜
500克、青辣椒50克、生姜适量、酱油1000克、八角适量、桂皮适量、花椒适量。2、小黄瓜洗净,控净水。3、青辣椒洗净,用刀切口方便入味,生姜切大片,把切好的黄瓜、青椒、姜片码入小盆内。4、锅里倒入酱油,放八角、桂皮,大火煮开。5、等熬制的酱油凉透后倒入盛有黄瓜、辣椒的小盆内...
酸黄瓜的腌制方法
答:
方法
:1、准备小
黄瓜
6根,用清水洗干净。2、放在盘子里,晾干水分。3、晾干的黄瓜放入无水的密封罐里。倒入晒过一天的水或者矿泉水。4、加适量茴香、花椒、干辣椒、无碘的盐。5、盖上盖子,密封好,不要漏气,不然会坏掉。6、可以倒过来摇一下,让调料均匀点。常温
腌制
7天。7、这样就腌制好啦,...
广东
酸黄瓜的腌制方法
广东酸黄瓜怎么做
答:
1、用料:鲜
黄瓜
1750克(选用小黄瓜),末盐50克,水1250克,蒜头20克。干辣椒15克,芹菜25克,鲜茴香25克,辣根25克,香叶4片,胡椒粒0.5克。2、制法:黄瓜洗净,芹菜去掉叶洗净,鲜茴香择洗好,辣根洗净,切片,蒜头洗净横切开。3、将黄瓜在瓷缸内放一层,然后放上适量的胡椒粒、香叶、蒜头...
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