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食品保质期越长防腐剂越多吗
保质期
较长的
食物
是不是添加了更多的
防腐剂
答:
1、不一定
。保质期较长的食物不一定是添加了更多的防腐剂。食品保质期的长短跟食品本身的特性、杀菌工艺、包装形式有关。2、像醋、酒精类产品,保质期是比较长的,因为这类食品本身就有抑制微生物生长的作用;牛奶类产品保质期也比较长,这是由于这类牛奶制品采取高温灭菌和真空包装的方式,隔绝了氧气。...
食品保质期越长防腐剂越多
答:
许多的食品保质期长短和防腐剂多少没有必然关系,并不一定是保质期越长,添加防腐剂就越多
。食品的保质期长短是由食品自身特质、食品的包装类型和食品的生产工艺来决定的,很多食品都可以实现无防腐剂保鲜。蜂蜜、泡菜、醋、白酒等高糖、高盐或高酸食品本身就对生物菌群具有抑制作用,从而大大延长了自身的...
保质期越长
是不是
防腐剂越多
答:
保质期和防腐剂没有直接关系
,防腐剂只是防止食品腐败变质的一种手段。不同的食品,其配料不一样、含水量不同、营养成分不同,故保质期的长度也不一样。通常食物蛋白质和水分越丰富,微生物越容易生长,保质期就会短一些;水分含量越低,保质期会长一些。食品的保质期不仅仅涉及时间这一个维度,还涉及...
食品保质期越长防腐剂越多
答:
并不是食品保质期越长防腐剂越多
。其实,食品保质期的长短跟食品本身的特性、杀菌工艺、包装形式有关。比如像醋、酒精类产品,保质期是比较长的,因为这类食品本身就有抑制微生物生长的作用。另外,还有一些食品国家允许不标明保质期,也跟食品本身特性有关。有些牛奶类产品保质期也较长,这是由于此类...
保质期越长
,
防腐剂
也就
越多吗
?
视频时间 00:31
防腐剂是什么?
食物保质期
时间
越长防腐剂
就
越多吗
?
答:
包装
食品保质期
的长短,虽然跟
防腐剂
有一定的关系,但并不完全取决于防腐剂的多少,而是和食品的生产、罐装工艺以及包装材料密切相关。例如常温奶、罐头、饮料等食品,通过真空、密封、杀菌包装,可以做到不添加防腐剂且保质期较长。相反有些食品的保质期只有几个月,却是添加了防腐剂的。2.食用防腐剂,...
保质期越长防腐剂越多吗
答:
保质期长
的
食品
,
防腐剂
不一定更多。不同的食品,配料不一样、含水量不同、营养成分不同,能够存放的时间也不一样。一般来说,蛋白质和水分越丰富,微生物越容易生长,保质期就会短一些;水分含量越低,糖含量越高,渗透压也越高,微生物就难生长繁殖,保质期就会长一些。所以,有些很甜的食品,如...
保质期
3个月和6个月的
食品
添加
防腐剂
的量是一样的吗?
答:
保质期长短和
防腐剂
添加量多少没有必然的关系,取决于食品本身的特性。影响
食品保质期
的因素有
很多
,其中食品的水分活度是决定食品腐败变质和保质期的重要参,“一些含水量大、营养丰富的食品,水分活度高,就比较容易变质。”有些食品比如饼干,即使不添加防腐剂,也能够保存很长时间,再比如焙烤类食品,...
保质期越长
是不是
防腐剂越多
答:
保质期长
的
食品
,
防腐剂
不一定更多。不同的食品,配料不一样、含水量不同、营养成分不同,能够存放的时间也不一样。一般来说,蛋白质和水分越丰富,微生物越容易生长,保质期就会短一些;水分含量越低,糖含量越高,渗透压也越高,微生物就难生长繁殖,保质期就会长一些。在同样的保质基础上,添加...
保质期长
的
食品
一定是
防腐剂多吗
答:
其他的
食品
,有
很多
真空包装的,
保质期
一般比较久,1~3年都有,也不是因为
防腐剂
加得多,那是因为都是包装抽真空后高温灭菌的,所以只要外包装不破损,基本不会坏。也有许多膨化类食品,充N气,隔绝了氧气,使得油脂不再被氧化,细菌停止生长,保质期也较长。那么既然说到防腐剂,一般食品中肯定是要加...
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