11问答网
所有问题
当前搜索:
500克面粉做馒头多少糖
500面粉
放
多少克白糖
,多少克酵母,多少毫升牛奶
答:
面包的比例是以面粉的重量为百分比,如
500克
的面粉就是100%。最佳比例,500克的面粉里,水占45%到50%左右,酵母14%,鸡蛋15%,盐1%,糖20%到22%左右,油10%,即
500面粉
放40g
白糖
,3g酵母,150ml牛奶。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、...
红
糖馒头
怎么做?
答:
中筋
面粉500克
、牛奶140克、水140克、酵母粉5克、红糖120克 做法: 1、所有材料混合在一起揉至面团光滑,介意红糖里面有颗粒的,可以先用其中的140克水将红糖合成红糖水再加入到面粉里。 2、面团放在一个大盆里,包上保鲜膜,发酵至两倍大,发酵的时候,室温在30度左右更容易发酵。 3、面团分成每个60克左右,揉成...
一斤
面粉
加
多少
麦芽糖提升筋度
答:
一斤
面粉
的话大概需要10克的麦芽糖就可以提高筋度。附蒸馒头配方及流程:将面粉一斤(
500克
),酵母粉5克,麦芽糖10克,盐1克,牛奶15克,鸡蛋清液10克混合发酵后,揉面后再发酵半小时,然后使面团成型上锅,蒸15分钟即可。要注意的是:用酵母
做馒头
,在和面的时候放麦芽糖的话面可能会变酸,因为酵母发酵...
一斤
面粉
放
多少
酵母,
做馒头
时能不能不加
白糖
,怎么做好吃?
答:
所以
做馒头
发面,发面的温度是非常重要的。——我家里一般是这样发面蒸馒头的——主要食材:面粉、酵母、牛奶、白糖、鸡蛋 【做法】把酵母用牛奶化开,一般
500克面粉
里加入25
克白糖
、一个鸡蛋,把掺了酵母的牛奶分次倒入面中,边倒边把面粉搅拌成絮状。然后和成光滑的面团。和好的面团放入盆中,上面要...
用牛奶和面做包子
馒头
,牛奶和水的比例是
多少
答:
做牛奶
馒头
不需要加水,用牛奶和面就可以了,面粉和牛奶的比例是2:1,以下是牛奶馒头的具体做法。主料:小麦
面粉500克
、牛奶250毫升 辅料:白
砂糖
40克、酵母粉4克 步骤:1、准备好牛奶、白砂糖、
小麦粉
。2、白砂糖、小麦粉倒入盆中,搅拌均匀加牛奶。3、加适量酵母粉,和成面团醒发。4、醒发好的面团...
2
千克面粉
放
多少
酵母
做馒头
?
答:
(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每
500克面粉
加蜂蜜15~20克。面团揉软后,盖湿布4~6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的
馒头
松软清香,入口回甜。(3)冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点
白糖
,就可以缩短发面的时间。(4)在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味...
75
克糖
300克面粉.那么
500克面粉
放
多少糖
?
答:
按题意列式计算,应该放
糖
为75÷300×
500
=125克。
蒸
馒头
时,
面粉
和碱的比例是
多少
呢?
答:
面粉
和碱的比例为面粉300克:碱2克。一斤面放碱3克.用料 面粉
500克
水 260克 糖 2克 酵母 5g克 超快速蒸
馒头
方法,40分钟搞定的做法 一斤面用5g酵母,记住这个用量,想多蒸就翻倍!我都用的这种小包装的酵母,每次一袋用量好掌握,特别方便…请点击输入图片描述 酵母直接放进面里,...
做馒头面粉
和水和糖的比例是
多少
合适
答:
水和
面粉
的比例为:1:2 用料:温水 半斤 普通面粉 一斤 酵母 冬天5克夏天3克 绵
白糖
一勺(多点少点都无所谓)做法:1、温水里加入绵白糖,搅拌均匀,把酵母倒进去活化一下,静置5分钟(绵白糖有利于发酵,并且成品
馒头
比较松软)。2、酵母水慢慢倒入面粉里,一边倒一边用筷子...
红糖大枣开花
馒头
答:
食材:家宴
馒头
自发粉500g、红糖100
g
、开水260g、酵母粉5g、小苏打5g、玉米油30g、红枣粒适量 步骤:1. 红糖加入开水融化放凉备用2.用魔幻厨房小羽勺秤秤出酵母粉,放入晾凉的红糖水中搅拌均匀3. 将
面粉
倒入盆中倒入红糖水,搅拌至面絮,加入玉米油,下手揉面,让油和面充分融合,揉圆醒发至两倍大4. 醒发好的面团...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜