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不加油的红烧肉
红烧肉
怎么做不腻,也不干?
答:
如题,美味
的红烧肉
平常做红烧肉,先炼油煸炒,等油脂出的差不多倒出,再加调味,这种虽油少但是肉很干;还有种跟东坡肉差不多的做法,用黄酒或料酒炖煮,当然蒜姜葱这些还是需要。... 如题,美味的红烧肉平常做红烧肉,先炼油煸炒,等油脂出的差不多倒出,再加调味,这种虽油少但是肉很干;还有种跟东坡肉差不多...
红烧肉
烧土豆做法
答:
食材:五花肉1条、土豆2个、葱姜蒜、八角桂皮香叶 做法: 1、五花肉、土豆切块备用; 2、五花肉冷水下锅加1勺料酒煮开捞出沥干,锅中倒入五花肉炒出油(不用
加油
哦),煎至两面金黄捞出; 3、锅底留少许油放入冰糖熬至焦糖色,倒入五花肉翻炒入味,加干辣椒、香叶八角桂皮翻炒; 4、再倒入4碗开水加3勺生抽+1勺老抽...
肉怎么做好吃
答:
红烧肉
的做法 准备食材:下五花肉500克、葱段少许、姜片少许、八角一颗、桂皮一小块、盐适量、生抽适量、冰糖适量、食用油适量。 做法步骤: 1、铁锅里
不加油
,把五花肉皮朝下放入铁锅中,烫掉猪皮表面残留的毛渣和腥味,然后擦洗干净,切成2厘米见方的肉块备用。 2、锅里加水,把切好的肉块凉水下锅进行焯水处理,开锅后...
红烧肉
的的做法
答:
红烧肉
做法 1.首先还是煎猪皮,去除残留的猪毛,同时去除皮腥味,把锅烧热
不加油
直接煎。把猪皮煎成金黄色后用清水洗干净。切一些姜片准备下锅。锅内烧水,把五花肉冷水放入锅中加入适量的姜片、20克料酒去腥。水烧开以后,给把五花肉翻个面,充分煮出里面的血水和杂质同时去锅中的浮沫。盖上锅盖,...
红烧肉
怎么做?
答:
做
红烧肉
的做法如下:1.五花肉洗净焯水,取出后洗净浮沫,切块备用,放入高压锅内。2.加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。3.加入冰糖、料酒、酱油,加水没过肉块,高压锅上汽后压半个小时。4.高压锅烧肉的期间准备土豆:去皮切滚刀块,慢慢炒熟,至表面发粘后取出备用。5.高压锅...
软烂不腻家庭版
红烧肉
答:
软烂不腻家庭版
红烧肉
。五花肉切块冷水下锅+葱姜料酒,焯熟后洗净浮沫,沥干备用,3勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,半勺十三香搅拌均匀,锅
不加油
煎肉出油,盛出肉块,加入几颗冰糖,熬出糖色下入肉块翻炒上色,放入1勺料酒,淋入灵魂料汁翻炒串香,加入热白开漫过肉块+葱姜八角香叶,小火慢炖30-...
电饭煲
红烧肉
的家常做法
答:
设定的时间到了,大概炖了半个小时,我们开盖看一下红烧肉的成色,能够看到红烧肉已经全熟了,肉块劲道,肉皮柔软而富有弹性,我们的筷子已经能扎进肉块里面去了。但是这时候肉块的颜色还不是不是太好,不过没关系,下一步就让我们来做出这道色香味俱全
的红烧肉
。6、接下来将混在肉里面被煮透的...
红烧肉
怎么做?
答:
附上上周末做的一份,以飨诸位,哈哈。 独门红烧肉 想不到有那么多人擅长红烧肉。这道菜既解馋又下饭,更是我的本楼菜。 我
的红烧肉
是向我母亲学的,她老人家是川菜圣手,红烧肉也与众不同: 1. 把油烧热,放两勺白糖和二两鲜姜(一 大块)切成的姜片进去翻炒片刻。 2. 放入五花肉...
五花肉怎么不腻
答:
6、加入生抽、老抽,加适量清水搅拌均匀备用。7、把飞水后的五花肉放进电饭煲中,放入洗干净的桂皮、姜丝。8、加入调制好的调料,用匙子轻轻搅拌一下。9、盖上电饭煲盖,按煮饭键,煮至收汁加入葱段,用筷子搅拌均匀后即可断开电源,喜欢多汁的可以马上倒出装碟。杏鲍菇韩味
红烧肉
主料:五花肉 (适量)...
怎么做梅子
红烧肉
答:
准备材料:五花肉、梅子、葱、蒜 步骤:1、话梅提前用开水泡开,准备五花肉。2、五花肉冷水下锅,加入适量料酒,大火煮开,捞出五花肉,温水洗净。3、热锅下少许水,放入适量冰糖。4、下入五花肉,翻炒上色。加少许料酒,翻炒至料酒挥发完。5、生抽老抽3:1的比例加入锅中,翻炒至肉上色。加入开水末...
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